はったい粉

太郎が粉を混ぜ混ぜ 茶色の塊を作った・・・ これは なに (|| ﾟДﾟ) はったい粉 （関東地方では麦こがし？） 乾煎りした大麦やハダカムギを 挽いて粉にしたものらしい・・・ 昭和40年頃までは子供のおやつ として重宝されていたみたい！？ そのはったい粉を使って・・・ ------------------------------------ ＊はったい粉・お砂糖・お湯＊ この3つを混ぜていい感じの かたさにして丸める！ トッピングにきな粉をまぶす 以上・・・ （Bｙ太郎） ------------------------------------- 了解！ (*￣0￣)/ ｵｩｯ!! (*￣0…

こんにちは。 以前ポカリスエットをいただいていました。 ただ甘さが合わず誰も飲まない😓 冷蔵庫の中で邪魔になっていたので、パンに使うことにしました。 最近多忙になっているので💦手軽に作れるパンと言えば、ベーグル🥯 ということで今回は、ポカリスエットでベーグルを作ってみました！ パンメモ ポカリスエットの使い方 ケトリング できました 食べてみて

こんにちは。 今回は私が今年やりたいことの一つに挙げていた「思い出のパン」を作ることにしました。 chippocket.hatenablog.com 第一弾は「しょくぱんまんのパン」です。 しょくぱんまんはご存知、アンパンマンに登場するあのキャラクターです。 私が幼稚園の時に食べた市販のパンでした。 今は販売されてなくて、メーカーや商品名は分かりません。 なので私の記憶を頼りに（アレンジあり）しょくぱんまんのパンを作ってみました！ パンメモ パンとの思い出 食パンを作る 焼けました 仕上げ チョコクリームを作る しょくぱんまんを作る できました 食べてみて

こんにちは。 お正月の間、外食以外はずっと和食でした。 家の母はヨーグルトメーカーで自家製ヨーグルトを作っていますが、全然食べていなかったので、次に使う牛乳の期限が迫っていました💦 慌てて古いヨーグルトを消費して、その牛乳を使いヨーグルトを作っていました😅 牛乳の期限が延びたわけではないので、ヨーグルト消費のためにパンに使うことにしました。 ということで今回は、自家製ヨーグルトの食パンを作ってみました！ パンメモ 成型 予熱は「余熱」で できました 食べてみて

こんにちは。 最近里芋が家にたくさんあることに気づきました（笑） 母が買ったりもらったりして、かごいっぱいに入ってました！ じゃがいも🥔やさつまいも🍠を使ったパンはよく見ますが、里芋を使ったパンはあまり見かけません。 これは是非使ってみたい😊 少し小耳に挟んだのですが、里芋でクリームが作れるらしいのです。 やってみよう♪ ということで今回は、里芋でクリームパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. クリーム作り 3. 分割～焼成 できました 食べてみて

こんにちは。 先日、母は生姜をたくさんもらったらしいです。なんか知らんけど（笑） 家では薬味や細かく刻んで食べて消費していますが、ちょっともらってパンに使ってみよう😊 生姜がたくさん入っているのが分かるパンにしたい！ そしてクリスマスっぽく🎄 ということで今回は、そんな二つの願いをこめた生姜パンを作ってみました！ パンメモ ４個分 ＜材料＞ 強力粉82g、はったい粉30g、ドライイースト1g、マリーム（クリーミングパウダー）3g、塩1g、水60g、生姜2個（すりおろし15g、角切り15g） ＜分割＞ 50g×4個 ＜焼成＞ 230℃予熱、11分 近々料理教室があるので、いつもの半分の量です。 …

こんにちは。 この前イギリス式スコーンを作りましたが、失敗しました💧 chippocket.hatenablog.com 悔しくて、リベンジしたくてたまらない！！ 前回作って学んだことを活かして、また作るぞ！！ ということで今回も、イギリス式スコーンを作ってみました！ お菓子メモ 注意点① 牛乳・塩は控えめに 注意点② 生地は厚めに伸ばす できました 食べてみて

北海道では「はったい粉」は売ってない。炒り大麦を挽いた粉で、水飴とお湯で練って食べるのだ。子供のおやつ。 No existe el "hattaiko (cebada tostada molida)" en Hokkaido. Le agregué almíbar de almidón, lo amasé con agua caliente y me lo comí. Meriendas para niños. 〜 82 meses aprende español 〜

ｼﾞｮｸﾞの開始が遅なった気が… 開始am2:04やったっけ？ なぁ、相棒！？ まぁいいや… で、1hちょうどで走り終わり 風呂入って…あっ！毛剃ってもろて ↑よりはもうちょい締まってると思うがまあええか その後は 彼女とオイラの部屋とは別に 呑んでゆっくりできる部屋があるのでいつもそこで呑んでるんだが 小松菜の葉のお浸しと 茎は浅漬け作ってたやつを（不味いし身体に悪いような浅漬けの素なんて使いません） あとなんや？ケールとかほうれん草とか食べたっけ？ あ、オクラとゆでたまご！ んで、スコッチウヰスキーをアールグレイで割って呑む で、昨日は特別に…' 今、美味しいと流行っててか売り切れとかいっ…

月曜日になってすぐにGYMに行く用意して 昨日はam2:00にジム入り 序盤のレッグプレス→チェストプレス→インクライン→ショルダープレス→レッグエクステンション→レッグカール→ラットプルダウン→シーテッドロー辺りまではかなり追い込んだかなー 後半になってくると集中力も切れてくるんで わりと軽めにやって終了 帰って用事が全て終わったら ウヰスキー呑むねんけど 酒のアテとして 風呂入る前に 豆腐バーグ的なのを彼女と一緒に作ったが… 全然シンプルやないねん！！ 栄養がめっちゃ入ってるかな 木綿豆腐、鶏ミンチ、たまご、にんにく、生姜、たもぎ、プロテイン、はったい粉、パルメザンチーズ、カレースパイス、…

前回の続きです。 千利休の話については、また機会があればいろいろご紹介したいと思います。 その後私が尋ねたのはここです。 大徳寺三門を右に見ながら、すぐ左の路地に入る興臨院があります。 大永年間（1521-1528）に能登（現在の石川県）の守護、畠山義総が創建。その法名を取って寺名を興臨院としました。 畠山家の衰退と共に荒廃しますが、天正９年（1581）に前田利家によって屋根の葺き替えが行われ、以後、畠山家に加え前田家の菩提寺ともなっています。 創建当時の姿が残る表門と本堂（唐門を含む）が共に重要文化財指定されています。 また、「昭和の小堀遠州」とも言われた作庭家、中根金作が復元した桃山風の荘…

和歌山マリーナシティで購入 あんぼ 6本いり 390円 名称 和菓子 原材料 水飴（国内製造） 砂糖 麦の粉 もち米 片栗粉 小麦粉 直射日光、高温多湿をさけ 開封後はお早めにお召し上がりください 製造者 中屋製菓舗（和歌山県有田郡） 直径1.５cm 長さ10cmくらい 表面は白い粉 米粉でできた表面の羽二重のようなきじ 中は茶色いペースト ここが多分、麦の粉、砂糖でできている甘い餡子のようなもの 食べログに出ているこのお店のかな 中屋製菓舗 （ナカヤセイカホ） - 海南/和菓子 | 食べログ はったい粉 大麦の粉（Barley)を使った昔ながらのお菓子 「はったいこ」とは 焙煎した大豆の粉 …

こんにちわ。 YotuTubeで、癒される場所を紹介している「Healing Spot Japan」です。 今回は、広島市に住んでいる方も「知らなかった！」と言われることの多い「小己斐島」を撮影してきました。 まずは、「えっ？あそこに？」と言われそうな場所のご紹介から。 ▲JR井口駅のすぐそば 西区井口明神の小己斐島 地図でもわかるように、島なのに周りは海ではなく住宅です。 実は、「小己斐島」のすぐ裏は線路。 このJRが走っているラインから、南側は海だったんです。 1966年から始まった大規模な埋め立てにより、周辺は住宅地や学校になったのですが、この「小己斐島」は、宮島との深い繋がりがある場所…

実家にいた頃はサントリーから出ている2Lのペットボトルに入った烏龍茶が2本冷蔵庫でキンキンに冷やされ、外から帰ってきたときにがぶ飲みでごくごく飲むお茶だった。 実家を離れ、節約するようになってからは2Lの容器に伊藤園の水出し麦茶パックを入れて相方と二人、がぶ飲みする水分になっていたのですが、その時も好んで飲んでいたわけではなかったのよ。 飲み進めていくうちに、味が変……何がどう変なのかわからなくて。 相方は麦茶を飲み、無二ぱんだは紅茶を作って飲んでた。 ある日、風邪気味でのどが渇いたときに、ちょうど2Lのペットボトルに入った麦茶を購入していたことを思い出して飲んでみたら気持ち悪くなって。 体調…

どっぷりと狂い歌に浸かってみんなと楽しみたい。わてが、まずは、造語を作った。玄人はだしはわかるな？達人が草鞋を忘れて逃げることや。そこから、わては、じゃじゃ馬裸足を作った。意味はわかるな？じゃじゃ馬娘が自分より遥かにじゃじゃ馬な娘に遭い、サンダルを忘れて逃げ出すことや。逃げんでもええ。そう言われてしぶしぶ、娘は名家の嫁になることを選んだんや。賢い娘やな。ほなあ行こうかあ。はったい粉の使い道すら知らんまま嫁に来たんかじゃじゃ馬裸足（古い因習やなんかは一切、押し付けるつもりはない。しかしこのはったい粉は今も健在、腸活も抜群でダイエット効果ある）

都内唯一のチベット料理店！来日20年、元僧侶で元コンビニ店員の店主が語る故郷の味と文化 6/23(日) 18:00 チベットレストラン「タシデレ」 新宿からふた駅にも関わらず、人通りの少ない曙橋の靖国通り。その通り沿いに、ひと際目を引くカラフルなお店がある。 ▶︎すべての写真を見る 日本を代表するチベットレストラン「タシデレ」だ。2015年6月にオープンして以来、国内外からじわじわと注目度が上がっている。 ロサン・イシ。ネパール生まれの亡命2世。2003年に初来日。広島にあるチベット仏教僧院デプン・ゴマン学堂日本別院に常駐していた。2015年6月、曙橋に「チベットレストラン＆カフェ タシデレ」…

今日はAさんが伊勢赤福の６月の朔日餅、「麦手餅」を持って来てくれました。 餡子（あんこ）が入った麦餅に、はったい粉（麦こがし）を掛けて食べましたが上品な味で美味しかったです。 今日はライフがバーゲンだったのでAさんと一緒に行き、買い物をしました。 ライフに行くなり、「パジャマを見に行く」とAさん。 パジャマはバーゲンで３０％ off 。 襟なしで涼し気なパジャマがあったのでAさんは買いました。 Aさんは常々、「マーガリンはいかん、バターにしなさい」と言っています。 今日は、バターがバーゲンになっていたので買い、後はのり弁などを買って帰りました。 今日は、ど云う訳か何時もは見かけない３０代、４０…

アフタヌーンティーが流行っているようですがなかなかの高レベル。 手軽にいただけるお店を見つけたので友人と行ってきました。 JRゲートタワー13Fにあるタイ料理とカフェの「Rice people, Nice people!」。 午後2時から5時までやっているアフタヌーンティーセットをいただきました。 ドリンクはマンゴージュースで。 ちゃんとアフタヌーンティートレイに乗って登場しました。 これで2人分です。 下の段はバインミーです(ベトナム料理ですが？)。 一見バゲット風のパンは本場のよりも柔らかいくらい。 ハムやサラダチキンが挟まれています。 ポテトフライどっさり。 上の段は3種のケーキ、チーズ…