こんにちはふぁそらです。 久しぶりに山食を焼きました。 なかなか上出来? いつも通りにできました。 今回の配合はこれ 強力粉 300g 水 195g 砂糖 5g はちみつ 5g 塩 4.5g スキムミルク 10g ドライイースト 2g バター 20g イースト少な目だったので発酵にやや時間がかかりましたが、しっとりふわふわにできました。 バタバタしていてカット写真は撮れませんでした。 すでにお腹の中へ(笑) そしてお題の「はてなブロガーに10の質問」 1 ブログ名もしくはハンドルネームの由来は? ふぁそらキッチンの由来はいつも音楽から元気をもらっているのでドレミファソラシド♪からとりました。 …