ひかり味噌

こんにちはいばらきのよめっこです。 本日は一般的に仕事納めですね。 今年一年お疲れさまでした。 １か月前から始めた「育てる味噌」の味見をしてみました。 詰め替えたときはしょっぱくて、お酒が飲めないからだろうか、麹の風味が強く感じました。 詰め替えから1ヵ月が経ちました。 詰め替えた時から比べるとまだしょっぱいですが、後味に甘みを感じることができました。麹の風味は１か月前よりは少なくなった気がします。だんだんまろやかになっていくのかな？ 熟成の過程を楽しみたいと思います。 今日は寒いからとん汁作ろうかな。

『2021年味噌ヌーボー初熟（はつなり）』プレゼントキャンペーン当選しました！ひかり味噌様この度はありがとうございます💕何にしていただこうか考えるのがとても楽しいです♪ 『初熟』しっかり味わいたいと思います！ ひかり味噌アンバサダーになってからお味噌料理の幅が広がって、自分のレパートリーが増えた分お料理するのが前よりもっと好きになりました😊 でも、ひかり味噌さんの味噌は味噌自体が美味しいから野菜ディップだけでも立派な一品になる✨ いつもメニューを助けていただいてます☺️ 🎄今日は12月24日。 クリスマスプレゼントでした🎁

わが家はみそ汁が大好きです。 妻が作ってくれるものもおいしいのですが、 朝など時間がないときは、インスタントも利用しています。 しかし、インスタントのものって、同じものがたくさん入ってるので、 毎日だと、少し飽きてしまいます。 そこで買ってみたのが、 ひかり味噌さんの「産地のみそ汁めぐり」！！ お味噌と具が別々に入っているので、 その日の気分で、味を変えられる神のような商品。 しかも、めっちゃおいしいです(^^♪ ◆５つの味噌と１０種の具材の組み合わせ！？ みそが５種類入っています。 食べ比べもできて楽しいですね。 それぞれの特徴も書いてくれてます。 【仙台みそ合わせ】 豊かな香りとしっかりと…

「ひかり味噌こだわってますトライアルキャンペーン」に参加させて頂きました！ 美味しそうなお味噌500g、ありがとうございます！！ 有機栽培の大豆とお米をつかって丁寧にじっくりと熟成させた ひかり味噌さんの商品です。 www.hikarimiso.shop 早速、ほんだしを入れてワカメとお味噌とお豆腐で調理してみました。 深みのあるコクのある味で、身体の芯までお汁のあたたかさが伝わってきます。 とっても美味しい。 みなさんも是非試してみて下さい。

こんにちはいばらきのよめっこです。 この度、「ひかり味噌アンバサダー」になりました！ アンバサダーといっても登録するだけで簡単です。 何か任命されたとかではありません。 でもSNSで投稿したりとかするとポイントが付くみたいで そのポイント次第で、イベントや商品モニターとかできるらしいです♪ お味噌好きだし、お料理の幅広げたいし、お味噌の魅力を世界中に広げられるようになったら素敵ではないですか✨ まだ見習いではありますが、地道にアンバサダー活動したいと思います。 アイコン作ってみました

美容と健康のために、甘酒を飲んでいるという人は多いのではないでしょうか。 しかし、毎日そのまま飲むだけって飽きてきませんか？今回は、改めてどんな効果があるのかをチェックし、我が家での甘酒の使い方についてもご紹介します。 麹甘酒の栄養素は？ 麹甘酒の効果・効能 甘酒の飲み方 甘酒の意外な使い方 いろんなものに使える麹甘酒 麹甘酒の栄養素は？ 麹甘酒は、発酵の過程で米のデンプンがブドウ糖に変化し、自然な甘味が楽しめます。そのほか、人の体に必要な9種類必須アミノ酸、その他アミノ酸数種、アミラーゼ、プロテアーゼなど300種類以上もの酵素も含まれています。 （参照） “飲む点滴”甘酒に含まれる栄養素とは…

この本は、お料理を作るのがたいへんと感じている人に読んで欲しいのです。一汁一菜でよいという提案（新潮文庫）作者:土井善晴新潮社Amazon一汁一菜でよいという提案の本を書かれた土井善晴先生の最初の一文です。 献立を毎日考えるのがたいへん 遅くまで仕事をして帰ってから料理をする気になれない 1人暮らしでは面倒だ 子どもたちが大きくなって手が離れるとお料理するモチベーションがなくなる だれもが心身ともに健康でありたいと思う中でどうすればいいのか？土井善晴先生は『ご飯、味噌汁、漬物』とする食事の型を基本に、食とは？生き方とは？について難しいことを語るわけでもなく、毎日を繰り返しながら何が必要なことな…

5/27更新 食品のベストバイをまとめていましたが、調味料を独立して紹介します！ 【調味料編で紹介するのはこちらのアイテム】 ─ きび砂糖─ 藻塩─ りんご酢─ だし醤油─ 赤味噌─ パックだし─ 焼肉のタレ─ 味噌─ 酢─ めんつゆ─ フレーバーオイル─ ナンプラー─ 変わり種ルゥ─ スパイスカレー（レトルト）─ スパイスカレー（キット）─ アウトドアスパイス─ 韓国調味料─ 塩こうじ─ 麻婆豆腐の素─ 鍋つゆ─ ふりかけ ■きび砂糖 詳しくは2023年3月号 きび砂糖は上白糖よりも料理にコクが、そして吸収が緩やかになるため健康にもイイ！ 味わい、使いやすさで評価した結果…… 味わい 花◎、…

年収650万円、DINKs夫婦の家計簿を公開します。 ※給与明細が揃うのが翌月末になるため、1か月ほど公開が遅れます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今月の収入：438,000円 支出について 支出の分類 基礎生活費①（月予算13万） 基礎生活費②（年予算50万） ゆとり費（年予算30万） 貯蓄は投資信託と現金預金 今月の支出の内訳と貯蓄 支出合計：227,444円 基礎生活費①：152,847円 基礎生活費②：63,160円 ゆとり費：1,520円 貯蓄合計（収入ー支出）：210,830円 投資信託：375,662円 現…

ゆるーくスイーツ断ちをしている今だからこそ、お味噌の甘みに気がついた。 砂糖はもちろん、ラカントですらなるべく使用せずにちょこっとスイーツを作りたい。この日はスーパー文化堂の激安98円セールコンビ。胡桃とさつまいもを使います。さつまいもは例によって前日までに炊飯器で炊いて冷やしておいたもの。これ重要。レジスタントスターチ、ね。ot-icecream.hatenablog.com 100g98円。破格の胡桃30gに味噌とココナッツオイルを大さじ1ずつ和えます。ot-icecream.hatenablog.comそこにカットした冷やしさつまいも130gを合わせたら出来上がり。 さつまいもそのままで…

朝食は一日のスタートを切るために非常に重要な食事です。健康的で、バランスの良い朝食を取ることで、一日のエネルギーを補充し、健康的なライフスタイルの基盤を築くことができます。そこで今回は、バランスの良い朝食のススメについて紹介します。 1. タンパク質を摂取しようタンパク質は、筋肉を作り、免疫力を高めるために必要な栄養素です。朝食に豆腐や鶏肉、魚などのタンパク質源を摂取することで、一日のエネルギーを保ち、疲れにくい身体を作ることができます。 2. 野菜を摂取しよう野菜には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。朝食に野菜を摂取することで、バランスの良い栄養摂取ができます。トマトやキャベツ、ブ…

最近体調がおかしい。 糖尿病患者なので、普通の人より具合がいい日は少ないと思うけど最近はどうにも食べられない。甘いものもあまり食べたくない。そんなこんなで体重が目標にしていた標準体重にあとちょっと、になったんだけど食べていないから体がふわふわして塩梅が悪い。ということで今日のお昼はセブンイレブンで目に付いた、海老マヨ手巻き？を買ってきて家でインスタントの味噌汁を作り、プチトマトを添えたものにした。デザートはバナナヨーグルトスキムミルクがけ。 味噌汁を飲んで海老マヨ手巻きを食べてみたらすごくおいしい！体が冷えていたのもあったのか味噌汁飲むと体が落ち着いてきた。暖かいようで風がつめたいという春の気…

3月25日放送サタプラの試してランキング！買って失敗しないおすすめベスト5です。 17種類を忖度なしで採点しベスト5発表！ 値段は2023年番組調べです（税込） チェックポイント 1、そのままの味 2、味噌汁の味 3、コストパフォーマンス 4、ナスとピーマンの肉味噌炒め味 5、サバの味噌煮の味 ☆味に偏りが出ないよう老松喜多川/喜多川達さんにも協力してもらいます。 そのままの味1位 フンドーキン醤油 生詰 無添加あわせみそ 850g 567円 味噌汁の味1位 かねさ 糀つぶみそ 322円 コストパフォーマンス1位 ハナマルキ 無添加 田舎みそ 750g 322円 ナスとピーマンの肉味噌炒め味1…

3/11（土）毛刈りの窓 二ヶ月ぶりの美容院。さっぱりした。ほどほどに短いくらいが似合うのはわかっているのだが、怠惰に負けて「そろそろ行く……（行かない）」を繰りかえしてしまう。家に帰ったら特大昼寝をしたあと週報にとりくんだ。ずっと体調が悪く捗らなかった。 3/12（日）コーヒー中毒、本ポジの多様性 コーヒーは朝だけ、のルールを一週間守った。だいぶ寝つきはよくなった。以前は二時まで眠れなかったのに、今では二十三時に眠くなっている。カフェイン怖い。 コーヒーを飲む量も減り、煎れるのは週一でよくなった。日曜の朝にまとめて抽出し七日かけて飲む。酸化はするのだが時間のない平日はあまり気にしない。でも、…

毎朝、あなたはどのように過ごしてますか１日の始まりですからね 【送料無料】5種の穀物と野菜を食べるスープ 30食 (×1箱)フレンチオニオン ミネストローネ チキンブロス 3種セット 各種10食入り雑穀スープ インスタントスープ 朝食スープ お弁当・ランチ 夜食 仕送りに ひかり味噌価格: 2412 円楽天で詳細を見る あなたの未来は、毎朝何をしているかによって変わるのを知ってますか 朝の過ごし方って未来へ反映されるんです もし、あなたが朝何もしない人でしたらこれから先も大きくは成長しないかもしれません 「大変！遅刻する！」なんて言ってバタバタと大慌てで家を飛び出していく これは全然余裕が無い…

数年前から完全にではないですが、菜食を実行しています。 今日の晩御飯は凄く菜食っぽいなと思ったので写真におさめました。 近くに八百屋さんがあって、色々な野菜、果物、きのこ類など安く売られているので、最近は野菜に不自由することがない。 スーパーで買うと、最近は特に野菜や果物が高い^^; チンゲン菜がしおれてきていたので、消費するために野菜スープを作りました。 材料はチンゲン菜、玉ねぎ、人参、干し椎茸、それから春雨スープです。 適当に切って、お水とともに適当にフライパンで煮込むだけです。 この質素で優しい感じがたまらない。 ごはんと、おかずはちょっとしたもので食べました。 春雨スープはAmazon…