ひじき

目の前に防波堤、海は見えない。 用も縁もありゃせんのに、つい立ち寄ってしまう亀川漁港。 係船柱に繋がれた漁船ゆらゆら、ロープの軋む音。 じい様ご一行、のんびり釣り糸垂らす桟橋。 おこぼれ狙いの、アオサギやカモメ君。 こころ和む、おだやかな光景。 駐車場にびっしりひじき、今が最盛期。 こちらじゃお母さん、なんやらゴソゴソ。 『 こんちわ〜、なんしよんの？ 』 『 おりょ、ニィーナじゃん 』 『 さっき、豊岡ん沖で採って来たばかりなんよ 』 売り物じゃなく、ご自宅用だとか。 厚かましいけど、じわっとお願いしちみた。 『 よかったら、ちぃーっと分けちくれん？ 』(^^;; ニナ貝 : 主な産地は千葉…

ひじきカレー 古優名優そろひ踏み 定連納豆出る幕ぞなき 日限を切られた仕事が済んで、さて外出か散歩かという日があいにくの空模様で、しかも風が冷たい。草むしりもならず屋内にて過すとなれば、いたしかたもない。台所である。 保存限界に近いじゃが芋を使い切ってしまうには、煮物かカレーだ。人参と竹輪の残量を視定める。いかなる配分にてふた山に分け、ふた鍋調理できっちり使い切ろうかとの算段である。 数日前に、大豆と人参と竹輪とを合せて、ひじきを炊いた。四日分の惣菜との名目だったが、懸念どおり丸三日とは保たなかった。で、もう一度炊き直そうとの目論見である。カレーとひじき。人参の振分けが要諦となるわけだ。 つね…

冷えが戻った。外出しない。 暑い季節の煮物・炊き物はどうしても足が速くなる。というので、保存惣菜といっても、昨年の初夏のころ中断したままだった「ひじき豆」を、ふと炊いてみる気になった。 なにはともあれ、まずは出汁づくり。今日はあとでカボチャも炊くつもりなので、ふた鍋ぶんだ。鍋ごと水浸けして冷ましておく。 愛用は「芽ひじき」だ。「長ひじき」だと体裁立派なひじき煮ができるとは承知だ。けれどもわずかながら値が高い。生産工程にあって、型の良いのを笊で漉すように選って、その他を「芽ひじき」として商品化したのだろうか。知らんけど。私は「その他」で十分満足だ。 水に浸けて戻す。十分ほど。笊で水切りしておく。…

そう、今日はバレンタイン。 昨日久しぶりの体重計にのってみてショックを受ける。 ぞっ、増加中。笑 やべーぞ、自分。 何もしていないのに… （めっちゃ食べているじゃん…） 朝食 『島ひじき納豆』です。 初めて見る【島ひじき】。 しかも洗わずに食べれるって超便利じゃんって思いました。 良く分からずに買ったから家で調べる。 ただの【ひじき】同様、炒め物や炊き込みご飯、サラダなどにも使えるもの。 乾物だと中国産が多い中、国産のものだから安心して食べられる。 割引きシールが貼られているので早めに食べないといけない。 もずく感覚で納豆と一緒に食べることにしました。 納豆と混ぜ混ぜするだけの簡単朝食。笑 出…

最近作った食べ物、あれこれ。 春雨サラダ。久しぶりに作ったら、美味しすぎたので2日連続で作りました。 ・春雨サラダのレシピ(クックパッドの人気レシピを拝借しています)https://cookpad.com/recipe/742533 きゅうりとひじきの中華炒め。 これも久しぶりに作りました。ほんっとにこれ、美味しいんです。ごはんが進みすぎちゃう味。 ・「ひじきときゅうりの中華炒め」レシピhttps://www.uminosei.com/ryouri/recipecard/1647/ 昨日作った、夫のお昼用おにぎり。 具は、梅干し＋ふりかけ、くるみ味噌、ひじき煮と大葉を刻んで混ぜたもの。 梅干し…

ごくありふれたお惣菜の代表とも言えるひじきの煮物ですが、長時間水に浸けない・長く煮過ぎない、などいくつかのポイントを押さえると美味しく煮上げる事ができます。残った煮物は炊き立てご飯に混ぜたり、卵焼きに入れたりと、色々使えてとっても便利。加える具材も冷蔵庫の残り物でOKだから経済的ですね。醤油や砂糖はご自分で味を確かめながら調節して、自分好みのひじきの煮物を楽しんで下さいね。 材料（作りやすい分量） ひじき（乾物） 1袋（13g） れんこん 30g〜40g にんじん 20g〜30g スライス干し椎茸 3g〜4g（ホールの場合は1枚） 油揚げ 1枚 サラダ油 小さじ1/2〜1 ⭐︎出汁 100ml…

ひじきとかほうれん草とか、鉄分多め、、のはずww ひじきのオリーブオイル漬けは、ほんとおいしいです。 ひじきは、このお店で買っています。 サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け、ちりめんじゃこ、人参サラダ ほうれん草のおひたし ひじきのオリーブオイル漬け 厚焼き玉子焼き ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★

朝 １．納豆玉子ごはん梅干し混ぜ ２．野菜ジュース ３．ヨーグルト ４．キウイ 昼 １．ステーキ ２．サラダ ３．スープ ４．ごはん 夜 １．おにぎり ２．おにぎり ３．７種の具材と豆腐とひじきの煮物 ４．ゆで玉子 おやつ １．ヤクルト１０００

今日の弁当です お品書き 海老ひじきのふんわり揚げ 冷凍 ミニウィンナー 卵焼き 今日は海老ひじきのふんわり揚げがメインです。昨日とほぼ同じですね笑、ちょっと前のテレビでお弁当用冷食で1位でしたねいつかは１から3位までのやつをつかって弁当のおかずにしたいです 明日は仕事休みなので弁当はおやすみです 明後日は仕事は午前中までなので弁当はおやすみ予定です ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中お弁当

お昼ご飯で失敗。 あちゃー。 次は気をつけよう。 でも 幸いなことに少ししか かけなかったから、 カルボナーラのソースをかけて食べた。 ちょっと 和な味がした気がした。 夕ご飯はひじきご飯を炊いた。 おいしかったです。

いなり〜油揚げ１枚に砂糖みりん醤油小2、水45レンチン2分半×２回。半分に切って、ご飯150にすし酢5を混ぜてそれぞれ1/4ずつつめ、梅ひじきをのせる。 おにぎり〜梅ひじきを混ぜて丸める 焼きそばゆで卵のせ〜人参３センチ千切り、玉ねぎ1/3スライス、豚バラ60を塩コショウで炒め、焼きそば一袋をいれてさらに塩コショウ、ウスターソースで炒める。ゆで卵半分を添える。 ミートボール〜鶏ミンチ160、パン粉30、マヨネーズ大１、水30、塩コショウ、生姜チューブ少々をこねる。丸めて、ケチャップ・おたふく30、水20、片栗粉小1/2をまぜてかけ、レンチン３分、裏返して１分、混ぜる。 春巻(市販)〜トーストし…

オバサンは躊躇していましたが…… 前々から気にはなっている、「ブラウン系マスカラ」。 ブラウンマスカラを塗ると、「色素薄い系」になれる変身アイテムです。 目単体で見えると、可愛らしい感じになるんですが、 純日本人平たい顔族四十路としては、「なんか浮いてない？」「というか目力なくなりすぎじゃない？」という仕上がりになり、可愛いけれど泣く泣く諦めていたアイテム。 が、今回のマスカラは一味違いました。 D-up（ディーアップ）パーフェクト エクステンション マスカラ ピュアブラウン D-UP ディーアップ パーフェクトエクステンションマスカラ ピュアブラウン価格: 1650 円楽天で詳細を見る ■公…

（おは！早いもので、こはるが生まれてから、もう499日目だね。多分素数だよ。） 朝ごはんはこちら！ （しゃけのりごはん、豆腐、カボチャ、さつまいも、野菜とひじきのハンバーグ。） （保育園まで時間があるから、食洗機の設定でも変えますか。） （それでは今日も元気に行ってきマッスル。） 今日も保育園ではテラスに出て、楽しく遊んでいたようです。少しずつですが同じクラスの友達とも打ち解けてきたようで、 お友だちが縁石の上に座ってひと休みしていると、その向かい側に座って顔を覗き込み、2人でにやりと笑い合っていたとのこと。順調で何よりです。 （ただいまっするだよ。） （で、今日は何してたん？） 私たちは久し…

こんばんは！ 今回は長野県松本市にある飲食店 「めしやお酒のたくみ」をご紹介します！ 2022年3月にオープンしたこちらのお店、この春で2周年を迎え3年目に突入。 私が前から気になっていたお店の1つです。早速行ってみましょう！ ★「めしやお酒のたくみ」の場所は？ ★メニューを見てみよう！ ★自慢の石焼ビーフシチュー ★1,000円の気まぐれ定食 ★全体の感想は？ ★「めしやお酒のたくみ」の場所は？ 「めしやお酒のたくみ」は長野県松本市寿豊丘にあります。 周辺に目印となるような大きな施設はありません。 この辺りのメイン道路である国道１９号線から、東に５分ほど進んだところにあります。 店はカーブの…

海草と海藻 カイソウといっても「海草」と書けば、海に生育する種子植物のことで、いわば海産の水草である。「甘藻」（あまも）などがその代表である。アマモはその姿から「大葉藻」とも書く。一方「海藻」と書けば、胞子によって繁殖する緑藻類、褐藻類、紅藻類など藻類の総称で、種子植物ではないため根茎葉の区別はなく、花や実をつけない。ノリ、ワカメ、モズク、昆布など食用にするものが多い。 緑藻類は緑の光合成色素をもつ藻類で、三日月藻のような単細胞のもの、「水綿」（あおみどろ）のように糸状のもの、「石蒪」（あおさ）のように葉状のもの、「海松」（みる）のように1mにも達する樹状のものなど非常に多様な植物である。アオ…

今日の給食は、ご飯、牛乳、マーボー豆腐、春雨とひじきのごま酢和え、ごま無し乾燥小魚でした。 ２回目の給食当番。 仕事が終わると「先生、次は何したらいい？」と聞いたり、片付けも率先してやってくれたり、とバリバリ働いてくれていました。 東海市のマーボー豆腐にはトマトが入っています。 「保育園の時と味が違うかも？」と気づく１年生も。 トマトが入っていることを伝えると 「これかな？」「トマト見つけた！」とトマト探しが始まりました。

今日の昼ごはんは、出雲市大津朝倉１丁目の「三菜膳」でおばんざい定食（メインは若鶏の立田揚げ黒酢あんかけをチョイス、ふろふき大根、ひじきの煮物、ごはん、味噌汁、漬物、ホットコーヒー、３種類あるデザートの中から自家製豆乳カスタード）１２３２円を注文です😀 日頃よく利用しているお店ですけど、前回利用した時に４/２９をもって完全閉店すると聞いて、せっかくだからと本日訪問です✨ １１時の開店と同時に入店しましたが、食事後レジに向かうと日頃見ない凄い入店待ちのお客さんが待機しておられてビックリです😲やはり、完全閉店ということで皆さん来られているのではないかと思います💡 一番目的の「アラと豆腐の含め煮」は、…

月初めに横浜へ行った時に少しだけ逢瀬が実現できたのですが今月は取引先への挨拶も兼ねてまたご主人様がこちらに来てくださいました。しかもお泊まり！もちろん私は一緒には泊まれませんでしたけど^^;。 今月はご主人様のお誕生日月♡ 月曜日はご主人様は７時前に東京を出発して今回は急ぐ旅ではないので節約も兼ねてこだまのグリーン車でいらっしゃいました。なので普段より1時間遅く到着。逆に私はお弁当もお夕飯も犬猫のお世話もお掃除もしっかりして何食わぬ顔で家を出ました。 実は月曜日は私がお仕事どうしても休めなくて10:00〜15:00までしか一緒にいられなかったのです。 でも普段なかなか行けないところにも行こうと…

9月1日防災の日 防災用品点検の日 キウイの日 マテ茶の日 9月2日靴の日 宝くじの日 9月3日ONE PIECE FILM REDうたつむぎ 放送日 ベッドの日 クエン酸の日 グミの日 9月4日串の日 くしの日 オークションの日 9月5日クリーンコールデー（石炭の日） 9月6日妹の日 黒の日 9月7日CMソングの日 9月8日国際識字デー 9月9日菊の節句 食べものを大切にする日 温泉の日 救急の日 9月10日世界自殺予防デー 牛タンの日 下水道の日 9月11日【ウタ】キャラクターPV『ONE PIECE FILM RED』公開 公衆電話の日 9月12日宇宙の日 マラソンの日 9月13日世界の…