ひよこ豆のペースト

前菜のメロン フランス料理のメニューの名前を、アペリティフから、前菜、メイン、デザートまで順番に見ていきましょう。 上から下まで順番に、アントレの下とデザートの上で、ページ内でジャンプができます。 2024年4月にコンフィ・ドゥ・カナール をアップデートしました。 2024年9月にテリーヌ・ドゥ・ソモン をアップデートしました。 【見たい場所にジャンプ↓】 フランス料理のメニューの名前と順番 1.アペリティフ（食前酒）の名前 2.アミューズ・ブーシュの名前 3.フランス料理の前菜(アントレ)の名前 〚ブルゴーニュ風エスカルゴ〛 〚クロメスキ〛 〚ビスク(甲殻類のスープ)〛 〚クルスティアン・オ…

どーも、PlugOutです。 前回に引き続きギリシャ・Σαντορίνη（サントリーニ）の滞在記です。 plugout.hatenablog.com 今回は滞在3日目で、今までのOia（イア）を飛び出しての別の町の観光地へ行きましたよ！ ちなみに1回目に軽く触れた様にこの島の移動手段はバスかタクシーがメインでして、今回は全てバスを使って移動しましたよ。 ちなみにバスの時刻については公式サイトを事前に確認しましたが、どうも路線ごとに遅延状況が全然違うので注意してください。 santorinibus.com 例えばイア行きのバスは余裕で普段から10分以上遅れることが多いのに対し、何とKAMARI（…

妻が頼まれて上の講座の講師をした。いろいろ私も下働きをして汗をかいた。下は上に一部写っている彼女（この講座を企画。「それぞれ」というお弁当屋をひとりでやっている）が、この講座用に作った昼食のサンドイッチ。 左からタンドリーチキン＆摘果ミカン、フレンツェのナスとミートソース、あんことカボチャ、フムス＆ナス＆エホバク＆パプリカ。フムスはひよこ豆のペースト。どれも美味。他では見ないサンドイッチです。１個でお腹いっぱいだけど全種類食べてみたくなります。 この不定期講座、上のサンドイッチ１つと飲み物が付いて、材料代込み６６００円は高い？ ヘビウリって知ってます？野菜ですよ。

みなさんおはようございます。パン粉です。 今日は赤ちゃん100人チャレンジの20日目です。昨日はツグミのプロポーズが成功したので、今日はついに2人の結婚式を開こうと思います。 子育て優先なので、セキレイの体力がなくなって寝かせられるまでは結婚式はお預けですね…。 セキレイ、なんとかおすわりまでのマイルストーンを達成。 早速ベビーフードの試食です。せっかくあげた食べ物、ぐっちゃぐちゃにしてます。 セキレイに悩みの通知が…。どうやらセキレイは食べ方がだらしないらしい。食べ方がだらしない乳児は、ベビーチェアで試食をさせるとほぼ確実に顔が汚くなります。 ベビーフード3種類の試食が完了しました！ 「ハマ…

約半年ぶりの東京へ！しばし東京カレーシリーズへ突入します！東京での仕事を終え、「超不定期間借りスパイス料理屋 海鳴り」 Login • Instagram と、台東区の「山谷酒場」へ！料理、飲み物ともにワクワクするものばかり！（静かにお腹がはち切れる寸前まで食べることを心に決める） 【山谷酒（炭酸割り）】（¥600）お店でたっぷりのスパイスを漬け込んで作るお酒。【本日のパニス（いろいろパニスの盛り合わせ）】（¥1000）南フランス料理のパニス。ひよこ豆のペーストをカラッと揚げたファストフード的な料理。しかし！「山谷酒場」の面白さ全開！ひよこ豆だけじゃなく、スパイシートマト、黒胡麻、人参、人参の…

お盆休みは近場で食べ歩きをしようかと思い、たまたま見つけたお洒落ブルワリーを予約しました。 以前訪ねたクラフトビールが飲めるタップルームで行なった夫孝行の第二弾です ときがわ町にあるクラフトビールが楽しめるタップルームに柴ちゃんと一緒に行ってきました♪ ペット同伴OKで、様々な味のクラフトビールとビールに合うお料理が頂けます♪ boccadileone.hatenablog.com 今回も、 「もともと私が稼いだお金じゃないけど… 今回も私の奢り❢❢ 好きなだけ飲んで、食べて❢❢❢」 CARVAAN（カールヴァーン）飯能本店 ＊古代ペルシャ語で「キャラバン」の意味 ＊アラビア料理（ってなんのこ…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 昨日の九州地方での地震で被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。 ２年前、槍ヶ岳に登った時に 初冠雪の中出会った達人Kさんとは 今もYAMAPでつながっていて 九州から都内に出張に来たら、 ぜひ声かけて下さいね～と連絡し合って 右 九州男児頼もしい達人Kさん kajirinhappy.com 達人Kさんが先導してくれて下山した槍ヶ岳☟ kajirinhappy.com この日は、イスラエル料理に行こうと 丸の内のタイームでKさんと隊長の三人で待ち合わせ Kさん、イスラエル料理食べたことないそうで こちら私の職場のイスラエル人同僚の おすすめの店…

学生の時の友達と会ってきました。約1年ぶり。 昔一人でエジプトに行ってたし、薬味系や漢方薬などクセがあるもの好きな子なので、私が前々から食べてみたかったフムスを食べにイスラエル料理のお店へ。 フムスはひよこ豆のペーストで、イスラエルに限らず中近東では広く食べられてるそう。シティベーカリーに売ってて行ったら必ず買うんだけど、店のを食べてみたかった。 お店は狭いのもあるけど人気で、18時オープンと同時に予約で満席。 2人とも前日飲みだったのでドリンクはザクロの炭酸ジュース。 フムスもファラフェル（ひよこ豆コロッケ）もだいぶおいしかった。他にイスラエルサラダ、ラムの肉団子の乗った米料理も。テーブルに…

📸紫陽花 リビングで寒いって思って2階きたら 今度は暑いんだけど何。 取り急ぎポテコ食べる。 今朝方の地震はビックリこいた。 今回は目覚めず寝てた。 なので起きてX開いて「え！！」となった。 らんまる(柴犬)大丈夫かなぁ… そんな1日の始まり。 今日は遂にフムス(写真:左)を作った。 中東諸国でよき食べられる ひよこ豆のペーストである。 イギリス時代に狂ったようにコレで人参を食べていたのに、名前を知らず。 最近TikTokでレシピが出てきて名前を知った。 そんなん作るしかないじゃん！！ てことで。 イギリス時代はガーリックが強めだったので そういうフムスだったんだろう。 少しガーリックを入れた…

アリアナ・グランデが帰ってきた！前作『positions』以来、約３年半ぶりとなるニューアルバムからの新曲『yes, and?』。マドンナの『Vogue』を彷彿とさせる、80年代ハウス音楽に影響を受けた軽快なリズムやサウンドと、エンジェリックな歌声にのせてアリアナが訴えるのは「セルフラブ」。 それにしても、前作のリリースからの３年半の間、アリアナの周りでは仕事面でも私生活でもたくさんの出来事が起こりました。アーティストとして新たな音楽コンテンツの製作はもちろん、今年公開される大作映画『ウィキッド』の撮影に全身全霊で励み、それに加えて自身で立ち上げたコスメブランド『r.e.m. beauty』の…

この日はどこか行ったことのないお店でカレーを食べたいなと思って、インスタなどで見かけていた「西荻タンドール 5lab」さんへ。 店主さんは、今は閉店した麻布十番の「肉とスパイス ジンダリ」にいらっしゃった方とのこと。 こちらのお店はスパイス居酒屋と銘打っておられました。 ヤゲン軟骨とアボカドのピックル。 鶏の胸骨の先端にあるコリコリやわらかく食べられる軟骨とアボカドを和えたインドの漬物的なお料理ピックル。 スパイスが濃厚に絡んで風味が強めですが、これまた強い酸味で全体の印象はとても爽やか。 それぞれ若干の魅力的な食材なので、ひと噛みひと噛みをたのしみながらいただきました。 自家製ポークハムとフ…

こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、可愛らしいスイーツが大好きな方向け。 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で開催される「フラワーガーデニング アフタヌーンティー」をご紹介しますね。 「フラワーガーデニング アフタヌーンティー」 スイーツプレート グラススイーツ セイボリープレート 「フラワーガーデニング アフタヌーンティー」の詳細 アフターヌーンティーのマナー ホテル情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 「フラワーガーデニング アフタヌーンティー」 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、2024年4月16日（火）～2024年6月30日（日…