先週、誕生日を迎えまして 中身の成長は全く感じられませんが、証明書に記入する年齢はひとつ大きくなりました そんな週末のお祝いご飯は大好きな羊肉を食べたかったのですが、 近所では見つからず、代わりといったら失礼だけど ビワマスのお刺身をいただくことにしました 食卓の写真を見るとピンクの食材が見えますが、 白い四角のお皿がビワマスです(^^ゞ 滋賀県米原市近くにはマスの養殖しているところがあるのですが、 そこでしかビワマスは食べられないと思っていました 今回、「びわこ産」ってことは天然？ビワマスを食べられて大満足です♡ 初めて食べたビワマスは、 見た目がサーモンのようですが、味はイワナとか鮎の様な…
