ようやく雪が溶け、ふきのとう出荷再開です。 いや~長かった。 当初は収穫時期が大幅に早まるかと予想していましたが、3月が寒くなり過ぎました。 あと雪。 3~4週間は採れない日が続きました。 長年やってますが、こんな年は初めてです。 最高気温10℃以上が続きます! ようやく春が来ました。 ただ、ちょっと暖かすぎるか? 雪が一気に溶け、ふきのとうも一瞬でヒラキになって終了しちゃいます。 2月にも収穫しています。 ここ3~4日の収穫も含めると、おそらく残り5割程度しか残ってないかもしれません。 (これ以降に出るふきのとうが) そう考えると、終了時期は早いと思われます。 おそらく4月上旬には終了の予想…