ふくしん

今日も福井へ日帰り出張。福井は衆院選のあった先の週末は大雪で、未だ主要道路脇でさえすごい雪が残る・・・歩道はほとんど除雪が進んでおらず歩くことできないレベルだもん。こりゃ〜車無くして選挙など行くことできなかったことだろう。選挙結果について今更ブツブツ言うつもりはないが、それでもあえて言おう、やっぱりこの時期の国政選挙は反則だ。勝つためならば手段を選ばないって悪例には失望した。高市さんこの残雪見てみろよ・・・。 まぁ〜何を言っても終わったことだ。未練たらたらぼやくのはやめておこう。っとまずはランチだ。福井までは名古屋から約2時間ちょっと・・・アポは14時。急いで済ます事にしよう！福井のソウルフー…

1月の３連休最終日、エルパのふくいコロナワールドに映画を見に行きました。映画が終わったのが12時15分頃だったので、コロナワールドを出た所すぐにあるフードコートにある復活したふくしんのカツ丼を食べに行きました。 注文して20分くらい待つとブザーがなり、20年ぶりくらいにふくしんのカツ丼を食べました（大ではなく小を注文しました）。ソースの味はふくしんの味でした。カツの方は、う～～ん、昔のふくしんとは何かがちょっと違う、、、。何が違うのか説明しろと言われてもなんといえば良いのか、でも、昔のふくしんとは何かが違う。強いて言うなら、歯切れの感触が違うなぁと感じました。30年近く前、職場でふくしんから出…

今日は福井日帰り出張！っとなればランチはとにかく無性に食いたいものがあって血が騒いでいたのだ・・・それが福井県民のソウルフードとも言える昨年かな？復活された名店「ふくしん」のソースカツ丼だ！知名度で言えば圧倒的にヨーロッパ軒だろうし確かに美味いし地元でも大人気なのは間違いないが、ご当地グルメって必ず地元民に愛されるソウルフード的な老舗店ってあるんだよね。 それこそがここふくしんで、特に福井のメンズは必ずと言って良いほどここの名物のソースカツ丼大にチャレンジしているはずだ！23年7月に突然閉店されてホント悲しんだこと鮮明に覚えている。昨年晴れてオーナーは変わったものの料理長やオーナーの娘さんが参…

今日も先週に引き続きクレーム対応で福井へ。少しだけだが解決への方向性が見え始めてきたかな？まだまだ時間はかかりそうだけどね？でも1歩前進だ。っとなればテンションも上がってくるし思いっきり腹も減る・・・。現地スタッフは時間惜しんでコンビニ弁当で対応するから遠慮せずにランチとって欲しいとのこと。 確かに横でじーっと見られるのも嫌なのだろう？ここは遠慮せずにあえて少し場を空けた方がいいのかもしれない？それに実は驚いたビッグニュースを得たのだ・・・実は23年7月に惜しまれながら閉店してしまった福井のソウルフードとも言えるソースカツ丼の名店「ふくしん」が復活していたらしいのだ。おいおい、とんでもないニュ…

5月13日(月) 週末はこんな感じ。 www.atnk0806.site www.atnk0806.site それにしても、本当にこのニュースには焦った。 同じ車両だったらちょっと怖かった。ヘビ苦手。 この日のアイス。赤城乳業、ガリガリ君リッチチョコミント。 チョコミント最高。 5月16日(木) 福井のソースカツ丼のお店、ふくしんが復活。 福井で好きなソースカツ丼のお店だったから、これは嬉しい。 www.atnk0806.site www.atnk0806.site www.atnk0806.site www.atnk0806.site www.atnk0806.site www.atnk08…

6月11日(日) この日の午後は演奏会を聴きに福井市にあるハーモニーホールふくいへ。 その前に、まずは福井市内をフラッと散策。 毛谷黒龍神社。 出雲大社福井分院。 御朱印もしっかりといただく。 その後、福井市内でお昼ご飯も食べる。福井市足羽にある蕎楽愛宕庵で、あけみそば(大)(からみそば2つとざるそばのセット) 福井といえばのおろし蕎麦。 これが… こうなる。 今の時期は辛味大根の辛みが本来よりややマイルドらしいけど、それでもしっかり辛い。 おろし蕎麦は福井以外でほぼ食べないけど、段々クセになる。 メニュー。 「からみそば」と書かれている。 外観。 駐車場はお店の裏をちょっと進んだところに用意…

7月11日(日) この日はハーモニーホールふくいでNHK交響楽団の福井公演なので、お昼ご飯も福井県で。 福井県福井市にあるレストランふくしんで、カツ丼(大)。 福井県でカツ丼というと、玉子とじのものではなく、ソースカツ丼が基本。 それにしても、見た通りの大盛ソースカツ丼。蓋は添えてあるだけ。 味噌汁と漬け物付き。 大盛ご飯に、大きなソースカツが4枚。 添えられていたフタは、このカツの山を一旦避けておくのに使う。 揚げたてサクサクなカツにソースがまんべんなく染みていて、アツアツ最後まで美味しい。 お腹いっぱい、満足感ある。 外観。 交差点角にある青い屋根が特徴。 駐車場はお店の前の他、隣の敷地に…