ふなまち

久しぶりに明石名物・明石焼き（地元の人は明石焼きのことを「玉子焼き」と呼んでいます）を食べたくなって、名店として有名なふなまちへ約3年ぶりに行ってきました。美味しいだけじゃなく、たこ焼きサイズの玉子焼きが20個も出てきてお値段 たったの650円（注：前回訪店当時）という圧倒的なコスパの良さで、週末になると県外からも多くのお客さんがやってくるこのお店、あれから3年経っていくつか変化がありました。どんなところが変わったのかというと…

今夜は明石名物の明石焼きについて語ろうか。 なお、現地の言葉では"玉子焼き"なのであるが、当ブログではわかりやすく"明石焼き"と呼ばせていただきたい。 さて、明石焼きとは何なのか。ひとことで言うと「ダシで食べるたこ焼き」みたいになるのかもしれないけど、個人的にはその表現はたこ焼きにも明石焼きにも失礼に当たってしまうほどにそれぞれ違う良さがあると思っている。 「いまい」 確かに見た目はたこ焼きっぽいが、以下のような明石焼きならではの特徴がある。 ダシにつけて食べる 小麦でんぷんを使うのですんごく柔らかい 頑張って丸めようとせず、半球状 タコ以外の具材は基本入らない まな板みたいなプレートで提供さ…

目次 【ふなまちへのアクセス】 【ほのすけ写真館】 【店舗情報】 今回も兵庫旅行グルメです！ 姫路市を後にし、次に向かったのは明石市 本場の明石焼きを食べたくて行って参りました 【ふなまちへのアクセス】 神戸市から明石市までは車で ・高速利用→約40分 ・高速利用無し→約1時間 と案外近い ちなみに電車だと乗り換えはありますが、乗り合わせが良ければ30分ほどで到着するようです 『ふなまち』さんの最寄駅は明石駅と山陽明石駅どちらからも徒歩15分ほどみたい！ 駐車場は5台分ありますが、大体埋まっているので近くのコインパーキングに停めるのがおすすめ（お店の公式サイトにコインパーキング利用のご協力お願…

朝に伺いました。 材木町のふなまちさん 外観 １０時３０分の開店に合わせて １５分前には到着しましたが、既にお客さんは入店され 外には８名ほどの待ち客があります。 外観 １時間くらい待って、ようやく順番がきました。 ずっと見ていると、持ち帰りのお客さんも多いです。 以前、２、３年前に来た時からの２回目の訪問 久々で楽しみです。 メニュー ◆玉子焼 ６５０円（税込） を、オーダーします。 コロナ禍での対応で２テーブル、６名ほどの入店で調整されていました。 ５分も待たないくらいで「お待たせしました」 玉子焼 玉子焼 １皿２０個！ 綺麗に整列です。 玉子焼 美味しそう！ 出汁 玉子焼をお出汁に入れて…