ゼリーとジュレの違い デザートやおやつでよく食べられているゼリー。いろんな種類があります。プリンやジュレといった、ゼリーに似たものもたくさんあります。では、ゼリーとジュレの違いって何なのでしょうか? また、ゼリーは食べるのが苦手な子(人)に嚥下食として使うことがあります。その際ゼリーの素を使って作ります。液体をジュレ状にするゼリーの素も販売されています。今回はその紹介もしていきます。 ゼリーとジュレの違い ゼリーの分類 ゲルってなに? ゲル化剤 ジュレをつくるゲル化剤 どうやってつくるの? まとめ ゼリーの分類 ゼリーとは透明でプルプルした食べ物の総称です。ゼリー、ジュレ、ジェラートなど。似た…