みせん

こんにちは、こんばんは、まめイチです。 いりいろな技術が進化して、お持ち帰りで本格的なお店の味が楽しめる時代ですね。 そしてこれからの熱い時期に汗を流して食べたいのが「台湾ラーメン」。そんな台湾ラーメンの名店のひとつが、名古屋が本店の元祖台湾ラーメン”味仙”ですよね。なぜ”元祖”かというと、同店のWebサイトに書かれていました。 台湾ラーメンの元祖は名古屋市千種区今池一の中国台湾料理店「味仙」だといわれている。30年ほど前、同店の主人郭明優さん（60）が台湾で小皿に盛って食べる「台仔（たんつー）麺」を、激辛にアレンジして出したのが最初という。 同店Webサイトより（http://www.mis…