今日は金沢旅行のお土産を満をじして開封だ。かみさんが体験で作ってきた蒔絵のお盆はじめ結構色々と買ってきたものだなぁ〜。やぱpりなんだろう京都も同様だが、金沢も和菓子が豊富だもんね。 「落雁諸江屋」 の落雁「いろど里」と「茶菓工房たろう」の干菓子「もりの音」! 加賀棒茶も「野田屋」と「丸八製茶場」の2つね。 「加賀麩不室屋」の車麩、おてまり麩、生麩まんじゅう! そんな中、真っ先に「加賀麩不室屋」の生麩まんじゅうから頂くとしよう!「麩専門店ならではの生麩生地から作る生麩まんじゅうは瑞々しくつるんとした枯淡な味わい。生麩まんじゅう用に調製した柔らかな加賀生麩で、口どけ良くさらりとした甘さのこしあんを…