初詣に富山市の中心街に訪れた日。総曲輪ベースに出店されている「もちもなか源七」さんに寄りました。ゴリさん(id:kagenogori)の情報では旅番組で南野陽子ちゃんが食レポしていたとか(笑) 富山で350年以上前から食べられてきた郷土料理「芋かいもち」を使った和菓子のお店とのことです。郷土料理「芋かいもち」を食べたことはありません。それどころかその存在も知りませんでした ww富山でも、旧下新川郡(入善、朝日町など)で作られていたらしいですね。 「芋かいもち」って何? 今から三百五十年ほど前、今の石川県小松市の今江町より藩の命により、 二十組の若夫婦が開拓に入り、入善町の今江村を作ったとされ、…