青森でお米とタマネギ、そしてニンニク栽培に取り組んでいるマエダライスです。今の時期は雪で農作業が行えないため燻炭を作ったり黒ニンニクを作ったり、ブログを書き溜めたりしています。 冬の間は農作業が無いため体力的には余裕があります。特に今年は雪があまりふらないため除雪も忙しくありません。とはいえこの時期に今年1年を運営するための準備だったり仕組みを考える大事な時期でもあります。昨年は時間が許す限り倉庫や作業場の整理整頓をトヨタの"5S活動"を見習って行いました。今年はそれらを1年間経過して改善点などを洗い出しさらに使いやすい職場にしようと思っています。 さてさて本題です。年末からもみがらくん炭製造…