ゆかりの暮らし

年末が近づくと、冷凍庫の中も少し賑やかになります。 冷凍ごはん。作り置きのおかず。少し残った冷凍野菜。 「とりあえず食べるものはある」そんな状態でした。 それなのに、その日は、冷凍庫を開けても夕飯が決まりませんでした。 食べるものがないわけではない。 むしろ、選べるくらい入っているのに、何を食べるか決められない。 冷凍庫の前でしばらく迷って、一度そのまま扉を閉めました。 冷凍ごはんがあるのに、夕飯が決まらない 冷凍ごはんがあれば、夕飯はなんとかなる。 そう思って、余ったごはんを一膳ずつ冷凍しています。 その日も、ちゃんと残っていました。 作り置きのおかずもある。冷凍のおかずもある。 あとは選ん…

夜になって冷凍庫を開けると、奥のほうから宅配食やラップに包んだ冷凍ごはんが出てくることがあります。 「これ、いつ入れたんだっけ？」 食べるつもりだったことは覚えているのに、気づけば別の冷凍食品が手前に増えて、そのまま忘れていました。 宅配食は冷凍庫にストックしておけるのが便利です。 でも、まとめて届いた宅配食や作り置きの冷凍ごはんは、冷凍庫へ入れたことで安心して、そのまま存在を忘れてしまうこともあります。 わたしも何度か繰り返して、ようやく気づきました。 「忘れないように頑張る」より、冷凍庫を開けたときに思い出せるようにしておくほうが、わたしには合っていたんです。 この記事では、宅配食や冷凍食…

冷凍庫を開けたら、もう何も入らない。 冷凍ごはん、冷凍食品、作り置きのおかず。そこへ宅配食まで入れているうちに、いつの間にか冷凍庫がパンパンになっていました。 どれも、忙しい日や夕飯を作れない日のために置いておいたものです。 あると安心するはずなのに、冷凍庫がいっぱいになると、今度は何が入っているのか分からない。 新しく買った冷凍食品も入らない。奥にあるものも取り出しにくい。 そんな状態になってから、わが家では少しずつ、乾麺やレトルト、常温保存できる食品にも頼るようになりました。 冷凍庫がパンパンになったからこそ気づいた、「全部を冷凍しておかなくてもいい」という話です。 冷凍庫がパンパンになる…

冷凍ごはんを1パック温めて、冷凍宅配食をレンジへ。 夕飯の準備はこれで終わり。 そう思って食卓に並べたとき、ふと気になることがあります。 「宅配食って、これだけでお腹いっぱいになる？」 冷凍宅配食は便利ですが、商品によっておかずの品数や主菜のボリュームはかなり違います。 特に、普段から夕飯をしっかり食べる人の場合、冷凍弁当だけでは「量が少ない」「ちょっと物足りない」と感じることもあります。 わが家でもいくつか食べ比べてみましたが、満足感を左右したのは単純なカロリーだけではありませんでした。 主菜に食べごたえがある。副菜が何品か入っている。白いごはんと合わせやすい。 このあたりが揃っている宅配食…

冷凍庫にお米はある、切実な夜。ただ温めて食べるのには少し寂しいときに、台所にあるもので1分でできる、ささやかで温かいちょい足しアレンジの知恵を綴りました。 仕事から帰った夜、冷凍ごはんをレンジで温めながら、 「今日はもう、これ以上ごはんのことを考えたくないな」 と思うことがあります。 おかずを一から作る元気はない。 でも、温めた白ごはんだけを見ていると、「これだけだと、ちょっと味気ないかも」と感じることもありました。 そんな夜に始めたのが、冷凍ごはんの簡単アレンジです。 といっても、チャーハンやオムライスを作るわけではありません。 ふりかけをかける。混ぜ込みわかめを混ぜる。だし茶漬けにする。卵…

一人暮らしをしている息子のことは、毎日心配しているわけではありません。 それでも夕飯どきになると、ふと、 「ちゃんとごはんを食べているかな」 と思うことがあります。 忙しい日はコンビニだけで済ませていないかな。冷凍ごはんだけの日もあるのかな。帰るのが遅くなって、夕飯そのものを適当にしていないかな。 だからといって、毎日のように「ちゃんと食べてる？」と聞くのも違う気がします。 そこでわが家では、一人暮らしの息子への食べ物の仕送りとして、冷凍の宅配食を送ってみることにしました。 現金を送るような仕送りとは少し違います。 忙しい日に冷凍庫を開ければ、温めて食べられるものがある。 そこへ短いメモや、い…

一人暮らしの食事って、思っていたより「安く・ちゃんと・無理なく」を両立するのが難しいなと感じます。 仕事で帰りが遅くなった日はコンビニ。少し疲れている日は、冷凍ごはんとインスタント味噌汁だけ。 自炊すれば食費を抑えやすいのは分かっています。 でも毎日、買い物をして、献立を考えて、料理をして、食べ終わったら片付ける。 そこまで続けようとすると、気力が追いつかない日もあります。 かといって、外食やコンビニが続けば、今度は一人暮らしの食費が気になります。 その間を埋めるものとして取り入れたのが、冷凍の宅配食（宅配弁当）でした。 ただ、最初に気になったのはやっぱり、 「宅配食って高いんじゃない？」 と…