広島市佐伯区湯来町の「ゆき乃庵」の「周年祭」に行った時に、面白いこんにゃくを見つけました。 ゆき乃庵「周年祭」に行ってきた! - お茶にしよっ‼︎ 「味つきこんにゃく」 同じ湯来町で藤利食品が作るこんにゃくです。 藤利食品と言えば、キモかわいいと評判の「オオサンショウウオこんにゃく」を手掛ける会社です。 この味つきこんにゃくは、 ゆき乃庵名物「山賊串焼き」250円(税込)に使われているのだそうです。 早速、真似して作りました。 何の迷いもなく、鶏モモ肉を買いましたが、実際はむね肉だと思います。 下ごしらえに、ガーリックパウダーと塩コショウをまぶしました。 ガーリックパウダーを使うのは、山賊串焼…