楽しみにしていたご飯の日 お気入りのラジオ番組、J-WAVEのALL GOOD FRIDAYで紹介されたお店がふと耳に止まった。 「当店では一生に一度の一皿をお客様と作っています」と明るく優しい声の店主さんが話しているのを聞いて、直感的に行きたい！と思い、予約できる日を探して、趣味の合うお友達を誘ってみた。 こちらのお店、毎日営業されているわけではなく、かつ予約制なので、いつでも行ける気軽さはないのだけど、その代わり、行くのが楽しみになる仕掛けがある。 事前にアンケートが送られてきて、好きな料理・食材、最近の食生活の悩みなどに答え、店主さんがその日に集うお客さんの好みをバランスよくワンプレート…
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