ランキング参加中【公式】2026年開設ブログ みたらしについて語る時がきたようだ。 みたらし団子 - Wikipedia 鎌倉時代、京都下鴨神社の境内御手洗池(みたらし)にちなんだ「みたらし団子」が生まれる。味は「生醤油」の付け焼き。 大正時代、「醤油と黒砂糖」に葛粉でとろみをつけたたれが考案される。 醤油のしょっぱいと、砂糖の甘いをとろみづけ 控えめに言って天才だと思う。 みたらしの味を知ってしまったらもう他に何も考えられない。あらゆる甘辛はみたらしの前に全面降伏せざるを得ない。 そして唐突にみちのくの和菓子処 仙台甘仙堂ゆべしに話は飛ぶのだが。何ですかあのみたらし味のもちもちした物体は。甘…