ゆるいダイエット

昨夜は、お天気が崩れてきた感じの関西からです。 気圧のせいか？体調がイマイチだったんですが、 頑張って、天ぷらを作りました。 と言っても、前のgooブログからご存じの方は知っておられると思うけど・・・。 一応、ゆるく、ダイエット中なので、揚げ物は作り過ぎない＆衣を分厚くしない と、心がけています。( ;∀;) ご飯も、相変わらず、ラップおにぎりが基本です。 （現在、６１キロ前後を停滞中です。一時期、６０キロを切っていたのに・・・。） 今回は、鶏のササミの青じそ＆梅肉ハサミ・ さつまいも・魚肉ソーセージ と、ブランデー梅酒の梅の天ぷら・ かき揚げ（玉ねぎ・人参）と作りました。 夫と二人なので、量…

今日は久しぶりにクレイジーソルト使ってみました。 やっぱりあると便利。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚肉と玉ねぎのクレイジーソルト炒め 蒸し茄子の生姜醬油和え ゆでたまごと枝豆のサラダ キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 豚肉と玉ねぎ炒めました。 玉ねぎは昨夜のおかずに使うときに切って取っておいた分。 味付けはクレイジーソルト。 茄子はレンチンで。 耐熱容器にいれてごま油回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにおろししょうがと醤油で和えました。 ゆでたまごは昨夜のうちにつくっていたので、殻をむいて枝豆とともにシーザーサラダドレッシングで和…

すっかり忘れてたけど、明日は始業式。 なんかもう、「子どものお弁当作り＝まだ春休み」のような気分だったから、あわててナナの名札用意しましたw 我が家の上二人が通う小学校は、１年生のみ平仮名フルネームの名札で、２年生以上は名字のみ名札に変わるのです。プラスチックのプレートを布に縫い付ける作業あり。新２年生のナナはこの作業が必要!! 我が家を起点に、小学校と学童では右と左の反対方向。 明日の朝は、間違えずに小学校へ送り出さねばw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小６弁当 長女ナナ小２弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ 茄子のラタトゥイユ風（大人） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブ…

定期的に発せられる長女ナナの「お父さんのハンバーグが食べたい。」発言。 はい、この週末も出ました～。 夫は「嬉しいんだけどね。面倒くさいんだよ。」とか言いながらしっかりリクエストに応えていました。 ってことで先週スタートもハンバーグ弁当だった気がしますがw mainichibento.hatenablog.jp 今週スタートはハンバーグ弁当です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ハンバーグ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 ハンバーグあるときはいつもこれだけだなw ハンバーグは…

空腹感をゆるく楽しめる食生活を 駅のホームで、なんとなくフラフラしていた女子が、しゃがみ込んだので声をかけたら もの凄い小声で「ちょっと、ダイエットで・・・あまり食べてなくて・・・」 なんと！！！！( ﾟДﾟ) ダイエットの話しになると「食べなきゃ痩せるよ～」などと言いだす奴がいる。しかも、ちょっと笑いながら。 確かに食べなきゃ痩せるのだろうが「食べない」ことだけを頼りにしているとすごく不健康である。 「これ以上太ると、膝とか腰とか痛くなりますよ」などとドクターに言われているような人は、すでに不健康なので「食べない」不健康か、今まで通りに あちこち痛い思いをしながら「やや不健康なおデブ」でいる…

長男ハチ、小５。 家庭科で調理実習があるとやらで、調味料を含めた材料全て計量して持参しろと…！ キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、醤油、酢、油。 ということで、中途半端に残ったブロッコリーは大人のお弁当副菜となりました。 本日のお弁当 夫弁当 画像なし 私弁当 今日のメニュー 鶏の味噌焼き ブロッコリーのドレッシング和え 味玉 千切りキャベツ ミニトマト のりたまふりかけご飯 今朝のお弁当作り 今日は鶏もも肉に味噌＋酒＋みりんをぬり込んだところまでで愛犬ハクの早朝散歩に出かけましたヨ。 帰ってから下味をつけておいた鶏もも肉にいりごまふって、ビストロのオートメニュー鶏の西京味噌漬け焼きで調理しま…

昨夜なぜか紅生姜の話になって、それが朝になっても頭に残っていた私。 紅生姜に合わせたお弁当にするか…という流れで、豚丼にしてみましたw 牛丼ではない。牛は常備してない。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚丼 ３色ナムル ゆでたまご 雑穀ご飯 今朝のお弁当作り ゆでたまごつくりました。 まとめて茹でたので残りは味玉にしました。 待っている間にフライパンに浅く出汁をはって、豚肉と長ネギを炒め煮。 砂糖＋醤油＋酒＋みりん＋おろし生姜で味付けしました。 今朝の調理は、以上です。 夫は二段弁当なので豚丼ではなく豚重ですねw 何も言わずに包んだものを手渡してしまったけど、意図を理解してくれた…