おはようございます。食育プランナーのがさつ女子(@gasastujoshi127)です。「買ってきた野菜が冷蔵庫でシナシナになってしまった…」そんな経験ありませんか? 特にまとめ買いしたときには、野菜の鮮度を保ちながら保存する工夫が必要です。野菜の下ごしらえをするだけで、野菜が長もちします。 ズボラな私でも、今では慣れて時短をしながら、15分で野菜の下ごしらえが完了しています。本記事では、まとめ買い後にやっておくべき野菜の下ごしらえ方法を8つ紹介。 「野菜の下ごしらえ方法を知りたい」「簡単に野菜の下ごしらえをしたい」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 野菜の下ごしらえをするメリット メリッ…