ゆーママ

2020年11月18日（再放送は11月23日、11月27日）のNHKきょうの料理は、ゆーママこと松本有美さんの「"はかり"いらずでカンタン！ 小麦粉活用レシピ」です。今回はその中から「みみまでおいしいクリスピーピザ」を実際に作ってみた！ [◎220kcal（1/8枚分） ◎塩分1.3g（1/8枚分） ◎調理時間30分（生地をおく時間は除く。）] フライパンで作れるので、気軽に挑戦できますね。 でも、肝心のお味は・・・

2020年11月18日（再放送は11月23日、11月27日）のNHKきょうの料理は、ゆーママこと松本有美さんの「"はかり"いらずでカンタン！ 小麦粉活用レシピ」です。今回はその中から「焼きショーロンポー風肉まん」を実際に作ってみた！ [◎230kcal（1コ分） ◎塩分1.3g（1コ分） ◎調理時間25分（生地をおく時間は除く。）] 少量のひき肉とたまねぎのみのシンプルな肉まんです。フライパンで蒸すので、気軽に作れますね。 でも、肝心のお味は・・・

2020年11月18日（再放送は11月23日、11月27日）のNHKきょうの料理は、ゆーママこと松本有美さんの「"はかり"いらずでカンタン！ 小麦粉活用レシピ」です。今回はその中から「にらと桜えびのチヂミ・コーンとチーズのチヂミ」を実際に作ってみた！ [にらと桜えびのチヂミ ◎480kcal（1枚分） ◎塩分2.6g（1枚分） ◎調理時間10分 コーンとチーズのチヂミ ◎620kcal（1コ分） ◎塩分3.4g（1コ分） ◎調理時間10分] 韓国料理の定番「チヂミ」もこのレシピなら気軽に作れますね。 でも、肝心のお味は・・・

早くも二回目の訪問👣🍴 あの素材の味が忘れられなくて... 「食材の味が活きてる！」って表現はとても難しいのですが... こちらのお料理は、ひとつひとつの食材の味をしっかり味わえる... 前回もランチで驚きと感動と満足感をいただきましたが...心残りがカレーを食べてない(^○^) ってことで今回は念願のゆーママ特製のカレーをいただきました🍛 スパイス控えめですがお野菜の旨味の詰まったやさしいカレー🍛 お米とのバランスもよく、チキンの味もお野菜の甘さが加わり、食べ応えある一皿になってます🍛 毎日でも飽きない味付け...次もこれ注文するな...(^○^) この日はチキンの照り焼きのメニューもありま…

前からパン作りを覚えたいと思ってた。ホームベーカリーでパンを作ることはよくしている。でもそうではなくてもうちょっといろんなパンを作れるようになりたい。ホームベーカリーに材料をいれれば生地もできてそれをこねてオーブンで焼けばパンはできるんだけど、もう少し楽にできないだろうかと思っていた。 さすがに都合いいよなと思っていたところに出会ったのがフライパンブレッドの本だった。さっと立ち読みしてこれを探していた、とすぐに買った。 ゆーママの魔法のフライパンブレッド (扶桑社ムック) 作者:松本 ゆうみ 扶桑社 Amazon ホームベーカリーでパンに必要な材料や計量の作業は慣れていたから意外にすがレシピに…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 4月20日に持ち帰った減塩弁当の記録。 前回までは副菜編。 今回は、主菜の魚介類編です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 4月20日に持ち帰った減塩弁当の記録。 今回は、副菜④中華・洋風ゾーンに入れたおかずの紹介です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 4月20日に送った減塩弁当の記録。 今回は、副菜③酸っぱいものゾーンに入れたおかずの紹介です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

今日のお弁当は７時起きだから余裕と思っていたら体調が悪くて苦戦しました。 昨日の卵焼きは子供からＯＫいただきました。 僕は甘い卵焼きが好きだけど子供は嫌いなので、 ほんだしと醤油だけの味付け。 飾りのふりかけは少なかったようです。 今日の卵焼きはスクランブルエッグのつもりが牛乳が無かったので塩こしょうのみ。 今検索したら豆乳でも大丈夫だったみたい。 バター多めにしたからＯＫもらえるでしょうか？ 赤いウィンナーは飾り付けする元気はありませんでした。 豚こまのしょうが焼き。 業務スーパーでチキンカツとミニお好み焼きを買って来たから明日はそれかな。 作りおきしておけば良いのだけどね。 野菜が高くて手…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 4月20日に持ち帰った減塩弁当の記録。 今回は、副菜②甘いものゾーンに入れたおかずの紹介です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 前回お弁当を持ち帰ったのが3月30日。 いつものルーティンだと2週間後の4月13日に作るのですが、その前の週の4月6日に、子どもの入学式に出席するため夫が来ていました。 もし4月13日にお弁当を作ると…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月30日に持ち帰った減塩弁当の記録。 今回はお弁当完成編です。 それぞれの詳しい作り方や食塩相当量は各ページをご参照ください。 ・副菜編①和風定番 ・副菜編②甘いもの ・副菜編③酸っぱい ・副菜編④中…

// 2013年に栄養士さんから食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月30日に送った減塩弁当の記録。 今回は、主菜の肉編です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の調理で使った調味料 …

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月30日に持ち帰った減塩弁当の記録。 前回までは副菜編。 今回は、主菜の魚介類編です。 非常用備蓄にしているレトルトの煮魚の賞味期限が近付いていて、ここ最近は1ヵ月に１回（なので2週間に1回夫に送…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月30日に持ち帰った減塩弁当の記録。 今回は、副菜④中華・洋風ゾーンに入れたおかずの紹介です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月30日に持ち帰った減塩弁当の記録。 今回は、副菜③酸っぱいものゾーンに入れたおかずの紹介です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…