らーめん空

23/04/24 今日のランチ らーめん空の味噌ラーメン 910円 純連、すみれの系譜を継ぐ純すみ系のお店です。 スープはラードで焼いた香ばしいみそに、しょうが、にんにくなどの香辛料が複雑に利いていて、旨味のお祭り騒ぎという感じでした。 チャーシューはとろける柔らかさです。具は他に玉子、メンマ、ネギ、ひき肉、玉ねぎ。 見た目は湯気は出ていませんが、油の膜で熱が逃がさないようになっていて、食べると熱々でした。 初めて食べたらーめん空の味は、純連の良い所を素直に受け継ぎつつも、本家より油っぽさがなくて食べやすい所に魅力を感じました。 今日はなぜかラーメン共和国に人が少なく、いつも行列必死のこの店も…

今日は概ね晴れてます、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「エースコック らーめん空 焼きとうきびラーメン味噌バター味」で北海道千歳へ口内旅行です。 「新千歳空港店限定メニュー」だそうです。背景は新千歳空港店です。 今回は「追いバター」してまったりいただいてみましょう。 中身は粉末スープ・液体スープ・調味油（バターオイル）・かやく（コーン）が入ってます。麺は黄色い中太麺です。 削り粉・にんにくを適量入れ熱湯5分〜、少し長めに置きオリーブオイル少々・生ネギ・紅生姜を置き最後に「雪印北海道バター」をドン！と飾っていただきます！ エースコックさんらしい、納得のいく濃いめの味噌スープにバ…

あけましておめでとうございます！ 2023年ニナチャッターヨ！ みなさん年末年始いかがお過ごしでしたでしょうか？ ワタシはというと久しぶりに年末北海道の実家に帰省しておりました 北海道 遠すぎるわこのバカたれが！！！！ 気温計 ほんで寒すぎるわこのバカちんが！！！！ でも寒さの賜物で朝方には超綺麗なダイヤモンドダストがキラッキラなんですわ〜 ダイヤモンドダスト つって写真じゃなんもわかんね.. これまじで写真で伝わらないんですがそこらじゅうキラキラしててめちゃくちゃ綺麗なのです ほんでおせち食うて〜 ええ酒飲んで〜 おせち一号 おせち2号 おせち3号 白州18年 北海道って元旦じゃなくて大晦日…

北海道 新千歳空港にある『ラーメン空』。 札幌 すすきのに本店を構える人気店ですが、北海道に行った際、新千歳空港国内線ターミナル3Fの「北海道ラーメン道場」にあるお店でラーメンを頂いてきましたので紹介します。 感想・オススメ度 ★★★★☆ オススメ度は星4つです。 味の満足度は？ ★★★★☆ 雰囲気・清潔感は？ ★★★★☆ 店員さんは感じがよいか？ ★★★★☆ 家族・友人と再来店したいか？ ★★★★☆ 寒い季節にいただくこちらの味噌ラーメンは本当に美味しいです。新千歳空港では、北海道贅沢グルメらーめんという限定メニューもあり、これもオススメです。 ラーメン道場内のお店なので、店内もすごく綺麗で…