るみ子の酒

明日は春分の日。 いよいよ「春」到来だが、今日は朝から雨模様。 気温も低く、冬に逆戻り？ まさに三寒四温。 体調管理には気を付けたいところ。 「春」といえば、生活に変化の起きる季節。 「別れ」と「出会い」の交錯する、ちょっとセンチメンタルになる時期だ。 ウチの娘も専門学校を卒業して、来月からいよいよ社会人の仲間入り。 苦労は多いと思うが、なんとか乗り切って欲しい。 そしていつか一緒に盃を傾けたいと願っている。 さて、今回紹介するのはこちら。 るみ子の酒 純米吟醸 三重県伊賀のお酒。 ネーミングとラベルデザインが特徴的。 このお酒は漫画「夏子の酒」の作者、尾瀬あきら氏との出会いから生まれる。 森…

[森喜] るみ子の酒30周年記念R3BY山廃特別純米山田錦60％（限定品） 森喜酒造 三重県●エレガントさのある山廃。 山田錦（三重県産）60％、酵母無添加、Alc.16%、日本酒度+6.0、酸度1.8、アミノ酸度1.7、豊本理恵杜氏 低い上立香で、薄くヨーグルトの上澄みや白桃を感じ、奥に米麹の存在も意識させる。まだ若く、渋みやフレッシュな酸が幅を利かせるものの、厚みのある仄かな白桃風味の米麹の甘さや、それを切る力のある酸の存在感とその辛さも伝わる。酸味に引き立てられた甘みが印象に残る。 （お燗） 40度、渋みが全体を覆うが、酸味に引き立てられた甘みは濃くなる。空気を含むと、弱い苦味も加わる。…

評価：3/5るみ子の酒 30周年記念酒 伊賀山田錦 特別純米 山廃 森喜酒造場 - さけのわ ​るみ子の酒【特別純米酒】雄町 山廃 無濾過〔生原酒〕1800ml

昨日も気絶。 のわりに早めに起きちゃった。ありえんぐらい眠たい日だった。こんな眠さは高校生ぶりくらい。 2限、普通に遅刻。こんなに遅刻で大丈夫か。 ヤクザ映画の授業。なんだかんだ細かいところが無理矢理でかなり面白い。 お昼を研究室で食べる。ひとりでゆったり。 3限は生命倫理。はじめて話す人とディスカッション。 そのあと少し買い物と手続きとワクチン接種。 なんだか体調が悪いような気がする前に薬を飲むのがコツである。 気づかなければそれは不調ではない。 そういえば、今日は夜にいろいろと住んでる寮で香ばしい企画がいくつかあった。 うち一つがTwitterで炎上した「反ワクVS京大生」。冗談抜きで80…

♪8月21日 更新♪ ■ 起床（5:10〜）起きました。 いつものやって マッタリして 異世界おじさん見て デュオリンゴやって 8:20。 日記を書き始めて 書き終わったら 13:25。 あるぇー？ 時間過ぎるの早過ぎませんか？？ mintとLINEしてたら またしてもシルバーアクセの店へ行く事に。 前回 人差し指のを買ったら 小指のが欲しくなってしまって物色。 まぁ、すぐに買う必要ないし覗くだけのつもりで来たんだけど、 凄く目を引くトランプのリングがあり、着けさせてもらったら ちょうどのサイズ。 これトランプで囲っているからサイズが 1.3.8.14.19.25 しかないとの事。 無理矢理サ…

[るみ子の酒] るみ子の酒R3BY夏生「花火」14度6号酵母 森喜酒造 三重県●14度の薄さはなく、軽さがうれしい。 山田錦（徳島県産）・八反錦（広島県産）60％、6号酵母、Alc.14％、日本酒度+8.0，酸度1.4、アミノ酸度0.7、豊本理恵杜氏 ライム様の生酒の香り。ライム様の酸味は、濃すぎず軽さもある米の甘みに絡む。また、柑橘系（ライム）のほのかな苦味もあり、甘さを引き締める。空気を十分に含むと、米の旨みも現れる。杯が重なると、酸の辛さと渋み感じるようになる。 （お燗） 40度、少し大人しくなった甘みに、ライム様の酸味が混ざる。そこに酸が辛さを加える。米麹の味も少し。50度、酸味と混ざ…

（2022/9/27）エリアごとの開始時間を追記 2022年は全国16都市にて、東京は全11エリアで開催決定！ 【日本酒ゴーアラウンド東京2022開催のお知らせ】 10月1日は『日本酒の日』です。今年も10月1日日本酒の日に日本酒ゴーアラウンド東京2022を開催いたします。 イベント参加ルールはかんたん♪①参加店舗で事前にさかずきんバッジを500円で購入（当日販売は800円）②イベント当日にさかずきんバッジを身につけ参加店舗へ！（各店でお気に入りの酒蔵のお酒（60ｍｌ以上）がサービスになります）③次のお店にゴーアラウンド！！ ～参加店舗＆参加蔵～ ☆は初参加 【神田エリア】12:00開始 (閉…

ここ数日、40度に迫る気温で身体が疲れています。暑さだけ考えるとビールをグビグビッ！と行ってしまいがちですが、喉越しの良さはともかく、暑い中、冷たいのをグビグビ行き過ぎると、あとあと身体がしんどくなるのではないでしょうか（あくまで私の所感、思い込みですが・・・） 今回いただいた「純米酒るみ子の酒 9号酵母無濾過生」は青いボトルですので、商品の範疇としては夏酒なので冷酒が前提かと思います。もちろん、冷酒でもロックでもおいしいのですが、今回はあえて「燗酒」でいただきました。 「なぬ！！燗酒って、冬の寒い時期ならともかく夏に飲むなんて？」と思われる方がほとんどかと思います。私も以前はそうでした。 し…

こんにちは👋😃！かんぴょうです‼️ 【純米酒 るみ子の酒 伊勢錦】 [商品詳細] 以前に「探偵!ナイトスクープ」で、「爆発する酒」として紹介された事で、一気に知名度が上がった銘柄になります。 ラベルのイラストは、蔵を継いだ女性が酒造りに奮闘する人気清酒漫画「夏子の酒」の作者「尾瀬あきら」氏が描いているのはあまりにも有名な話。三重県の蔵元「森喜酒造場」の女性杜氏が造る醸造用アルコールを一切添加せず、米・麹・水だけで醸す手造りにこだわった昔ながらの純米酒。 今回は、酒米に「伊勢錦」を使用しています。 以前に飲んだ「すっぴん るみ子のお酒」は 「THE・SAKE」 「これがほんまの日本酒ぞ‼️」 と…

[森喜] るみ子の酒H30BY山廃特別純米酒雄町60％ 森喜酒造 三重県●冷やと５０度以上の燗がおすすめ 雄町（備前）60％、蔵内酵母、Alc.15%、日本酒度+7.0、酸度1.7、アミノ酸度1.2、豊本理恵杜氏 メロンやマンゴーのマイルドな香り。米の甘みをはっきり感じるが、酸が壁をつくり辛さを与えつつ甘みだけが広がらないようにする。空気と混ざると甘みと酸味が絡むのがわかる。まだ少し渋みがあり、余韻で弱い苦味を呼ぶ。杯が重なると大人しい甘みと酸味がより活躍する。 （お燗） 40度、仄かな甘みに強めに酸味が絡む。酸がキリッと辛さを与える。余韻に渋みがある。50度、渋み少なく、微かに乳酸飲料風の味…