もう少し築地の、じゃなかった、豊洲の続きを… マグロが、セリ場にゴロンと残っていました。 写真では見にくいと思いますが、尾っぽの切り口を見て競り落とします。 あの尾っぽも、売られることがあります。 マグロ、みなさんはどこがお好きですか? 私はカマを焼いたのが好きです。 働いているときに胃袋を満たしてくれたお店もたくさん残っていて嬉しくなりました。 ビーフカレーとハヤシの合いがけもよく食べたなぁ。 ハヤシライスの甘さが好きでした。 中栄(なかえい)|築地 卸売市場|大正元年創業の老舗インドカレー店 容器にカレーやハヤシのルゥをつめて販売もしていたので、よく持ち帰りました。 その容器を持参すれば、…