本日は秋晴れと言って良いような、爽やかに晴れて肌寒さも心地良かった。夕刻は早くに日が暮れて、澄んだ空に、やや細めのバナナのような月が見えた。日中はコツコツと雑事をこなし、今週末茶懐石講座の実習内容をまとめた。炉開きらしく向付は鯛を使い、煮物椀は蟹真薯など晴れやかな、おもてなしにしたい。お茶の時間は気に入って味わっていたフレッシュローゼルが無くなり、写真のアーモンドミルクのアイスカフェオレ。牛乳よりも軽い飲み心地で、後味もスッキリ、お勧めです。では、また明日!食`の講座 FLUSH https://flush91chakaiseki.jp/ 個人レッスン専用サイト https://fancy-o…