介護施設で調理補助のアルバイトをしていた時の事を思い出しました。 あの仕事に従事された方ならご存じかと思いますが、規律と責任感を要求される、なかなか大変な仕事です。 例えば、12時に食事を載せたカートが、居室の前に到着するとなっていたら、必ず 12時なのです。 食事のカート到着、その後は、配膳、食事の提供、そして食事の後、例えば1時間後には、お薬を服用される時間となっています。 後の工程があるので、カートの到着は時間厳守。調理を始める時は、全て時間を逆算して、何の調理から誰が行うか。ルール、チームワークの世界なのです。 それでも、中には面白かった思い出もありました。 居室の前にカートを置くと、…