こんにちは、MICHIです。 らでぃっしゅぼーや「生芋こんにゃく」 がおいしかったので、取り上げます。 1.国産こんにゃく芋100%使用 こんにゃく芋を実物で見た時は、イメージと違っていました。ふうーん、こんなカタチなんだ。 って感じでしたが、なかなかこのまま売っていることがないですからね。 2.製法 蒸したこんにゃく生芋を二度ずり、バタ練り製法で 柔らかく味染みよく仕上げました とのこと。バタねり製法?http://www.yamaki-shimonita.jp/knowledge/chishiki_3/ こんにゃく家のHPに詳しいこんにゃくの作り方が載っていました。 蒟蒻のりを入れ羽を回し…