アサコイワヤナギにたまに行くと、嬉しくなって生ケーキをいくつも持ち帰ってしまうのだけど、必ず買うのが定番のピスタチオショコラクレムー。 断面からも伝わるクレムーのもったり感…!私この、ムースとガナッシュの間のようなクレムーの質感が大好きなのだわ。 商品名に「3種のナッツとともに」とあるように、ピスタチオ以外にピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドの3種のナッツが贅沢に使用されていて、もったりクレムーとの食感のバランスがとっても良いのです。土台、クレムー、上部のコーティングとチョコレートの味の濃淡があるのも楽しい。 chocolate.oukakreuz.com もったりクレムー情報お待ちし…