すみません！暫くゴールデンウィークキャラバンのお土産ネタ続きます！（笑） 山口の周防大島にある鮮魚店嶋津鮮魚店で購入した「アジのひらき」 冷凍でしたのでそのままキャンピングカーの冷凍庫で保存して持ち帰り、 自宅に帰ってから焼きました。本当はキャンプとかで炭火で焼きたかったのですがね。 自宅のガスコンロで焼きました！ 「アジのひらき」としてはさほど大きくはありません。中くらいのサイズです。 なんと言っても、脂の乗りが良く、味が濃いです。これは旨い！ 周防大島の地元産の「アジ」です。 購入した嶋津鮮魚店の売りは「サバの干物」と、この「アジのひらき」なんですが、 たまたま訪問した時は「サバ」が不漁で…
