アスパラ

昨日、先祖の墓参りへ行くと、何でもない平日は、ほぼ何方かに会うこともないのに、お彼岸らしい混み具合だった。晴れて気持ち良く、雑草を抜いてから、近況を報告した。そして本日コツコツと、明日「旬の野菜料理」講座と、土曜「黒豆とパンの集い」の準備を進めた。「旬の野菜料理」講座は、写真の新玉ねぎとアスパラの焼き浸しを実習予定です。他に分葱、カリフラワーなどを美味しく提案致します。ベビーホタテも注文していますよ、お楽しみに。では、また明日！新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/ `食`の講座ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-…

bazurecipe.com イエティ オデ、イエティ。今日は『アスパラのバター卵炒め』を作るよ。 春めいてくるとアスパラだなあと思うわけ。 アスパラのバター卵炒め 材料 アスパラのバター卵炒め 作り方 イエティの要チェックポイント アスパラのバター卵炒め 材料 材料 卵 2個 グリーンアスパラ 3本 コンソメ 小さじ1弱 マヨネーズ 小さじ1 バター 10g オリーブオイル 小さじ1 塩胡椒 適量 仕上げに黒胡椒 アスパラのバター卵炒め 作り方 1.ボウルに卵2個を入れて溶き、コンソメ小さじ1弱、マヨネーズ小さじ1を加えて卵液を作る。フライパンにバターを入れて温め、卵液を流し込んで手早く混ぜ…

12月に根元で刈り払って冬越ししているアスパラですが、なんだか元気が無いように見えます。 もしかして枯れてる？専門家のYouTubeなどを見ると、2月くらいに刈り払って、消毒のために株元をバーナーで炙っておくのだそうです。アスパラは病気になると全滅するのだそうで、これがけっこう重要な処置らしい。知らんかった。そんな乱暴な？ことするんだ。 でも、さすがに住宅地の中にある今の畑でバーナーは使えないなあ。とりあえず様子見です。春になってまた芽が出てくれれば良いのですが。 アスパラが枯れ木のようになってます 【Amazon.co.jp 限定】新富士バーナー パワートーチ ガスバーナー 日本製 炙り調理…

はじめに 芽出し 終わりに はじめに アスパラといえば、ベーコンやら豚バラ肉が巻かれてお弁当で重宝される野菜のイメージが強い。このブログに書くということは、アスパラも当然好きな野菜ではない。 ただ嫌いな野菜の悪口を書くブログではないのでこれ以上はそのことに触れないようにする。 アスパラはタネから育てると収穫まで約３年、市販の苗でも１年以上かかるものもある。さらに一度収穫し始めると、数年〜約１０年ぐらい収穫し続けることも可能。まるで果樹を育てるようなものだ。 収穫まで３年かかるならタネから育てるのは効率が悪いのでは？ホームセンターで翌春から収穫できる大苗を購入すればいいじゃない。と思われるかもし…

日本で（嫌々ながらも）約6年間、没頭していた公文式。アルゼンチン行きが決まって辞める時に頂いた教材を少しだけ残している。アルゼンチンにもあるっていう公文式、どんな感じか潜入したいって思うばかりで時が過ぎている。 1．アルゼンチンは春から夏へ 2．週末のお昼ごはん 3．そして勉強タイム 4．２次方程式の2つの解 5．勉強している間に 6．note＆Twitterも更新しています 1．アルゼンチンは春から夏へ 季節も時間も日本とは真逆のアルゼンチン。これから夏に向かおうとしているんだけど、12月と夏っていう感覚がどうしても合致しない。街はクリスマスの飾りつけが売っているけど、サンタクロースは半袖じ…

どうも、ぼくです。 先日買い物をしてたら、八百屋さんで立派なアスパラに遭遇！光の速さで購入し、その日の献立はアスパラのフライにすることにしました いつもはそのまま揚げるんだけど、せっかくなので何か巻いてみようかな〜と、生ハムを巻いてみたところ大正解！！！！…ということで本日ご紹介するのは 「生ハム巻きアスパラフライ」 これはおかずにも、酒のアテにもなるやつ！！！ 豚肉よりもしっかりとアスパラに巻き付くし、これだけで塩味＋うま味も加わるし、お肉が薄いからめちゃくちゃ食べやすい🙌 生ハムの塩味があるので、中濃ソースをかけるのではなく、レモン×大葉のタルタルでさっぱりいただきます🍋✨ それでは、いっ…

八百屋で出会った時、失礼ながらアルゼンチンっぽくないなって思ってしまった。長さも形も揃っているっていう時点で「輸入モノ」っぽさを感じてしまうくらいに、アルゼンチンに慣れて来たって事だと思う。 1．今日紹介する野菜は 2．早速実食の時間 3．シンプルでも新鮮な食卓 4．チーズハンバーグにも 5．最近はいんげんも 6．note＆Twitterも更新しています 1．今日紹介する野菜は 八百屋で見かけたアスパラ。「アスパラガス」ってフルネームなのかわからないけど、最近は「ガス」って言わなくなった気がするよ。季節ものだし、高いかなぁと思いつつ買ってみたんだ。 束になって輪ゴムで止まって苦しそうなアスパラ…

時々、無償に食べたくなるものがある。食通であれば高価なお肉や魚介類をということになるのだろうが、そうではない私は街中華やチェーン店の定番メニューが食べたくなる。リンガーハットの料理もそのひとつなのだが、定番の皿うどんを食べたくなってお店を訪れたところ期間限定のメニューに目を引かれた。 期間限定メニューとして出されていたのが、「あさりとアスパラの鶏白湯」。あさりは春と秋が旬でアスパラはいまの季節が旬なので、まさに「春」を感じることの出来るメニューだ。味は安定のリンガーハットテイスト。万人受けする安定の味だ。逆に言うと特徴に乏しい味とも言えるが、下手に特徴がありすぎるのも食べにくい。サラリーマンの…

川奈ホテルさんの始まりは1936年。wikiには戦後には他のクラシックホテル同様に連合軍に接収され、大使館員の抑留先となったのち、海軍の病院になったともあります。もともと財閥の別荘地だったようですが、現在は多くのゴルフ客を迎えるプリンスホテル系列の高級ホテルとなっています。建物は当時の姿を色濃く残すことから、現在は有形文化財や産業化近代遺産に登録されています。 ※記事の内容は宿泊した当時の内容となっていますのでご参考程度に。最新の情報は各々ご確認下さい。 旅情 お部屋 お風呂 男湯 女湯 お料理 夕食 朝食 まとめ・宿泊料金 旅情 チェックインの時間帯にはゴルフのラウンドを終えた日帰客の帰宅ラ…

今はごく僅かな、簡単な仕事しかしてないので 現役感も抜けてしまい、活気が益々失せ また滅入る前に動かねばと ソーイング教室に申し込みをしたり また英会話教室に行く予定にしている 日々、うれしくもないことが多い 週末は連日雨だったので鉄子をやめて 今日、また限界集落の畑に行った 前に蒔いたブロッコリーとほうれん草の場所を見ると👀 ワ、、、芽が出てる🌱🌱 水もやってないのに😵 隣りのアスパラは、、、 ワ、、、生えてる🌷🌷 びっくりしたあ 凄いね自然て素直 蒔いたら芽が出るし、実をつける 季節通りにそのように 行き来する田舎の風景に桜が満開🌸🌸🌸 誰も見に来なくても咲き誇ってる そうそう 人間も誰に…

【はじめに】 私はものぐさなうえもともと痩せているのでダイエットしたわけではないが、健康診断受けたら去年より体重が4kg減っていた。内臓の病気で痩せたのでもない。 そしたら、どうやって4kgも痩せたのかと訊かれたのでここに普段の食生活を記しておく。 今まで書いた記事で料理に関するものにも「料理」タグをつけておいた。 食事に関する制限は全くしていない。 糖質抜きで頭脳労働ができるかダーホ! (注意)筆者は「痩せやすい」体質なので今から書く内容をすべて真似したところで痩せるとは限りまへん。 痩せやすいとは: カロリーの燃焼速度が異常。食べてもすぐお腹すく。燃焼が良いならめちゃラッキーじゃんと思われ…

2023年3月27日、やっとのことで私は夢を叶えにかかった。その夢というには大袈裟過ぎる、しかし私にとってはやはり夢であること、それは、“働かない”です。読む人によっては怒り狂ってしまわれそうなこの夢に向けて行動した、ということと、少し体調が悪いこと、母の誕生日ということ以外はなんら変わりない、ありふれた月曜日だったと思う。もうこの時点でありふれていないということは分かっている。 いつもと同じように出勤し、仕事をこなし、「やっぱり辞めるのやめようかな」とか「身体が1mmも動かなくなる究極の限界まで耐えてみようかな」とか頭の中で渋ったのち、えいやっ！と直属の上司に声を掛けて退職の意を申し出た。 …

前を通る時、気になっていた「元祖 パスタ食堂」でランチ。 和牛ホルモンとキャベツのにんにく和風パスタ １１８０円 海老とアスパラ（トマトソース） １２８０円 スパゲッティを頼むと、サラダとバゲットがセットで付いてきます。 バゲットはおかわり無料！外側がパリパリで美味しい、いっぱい食べられる。 【元祖 パスタ食堂】 三重県四日市市川島町４１１４－１１ （電話）０５９－３２７－５５８３

桜TOP 私の北関東の桜は満開を迎えています。結構な雨降りでしたが花は何とかセーフ。近くの公園の桜を楽しんできました。 目の保養のあとはベーコンとアスパラの三角おにぎりで美味しい昼食。そのレシピもご紹介しますね。

やっぱり。 弟はお菓子を置いていった。 どうも…というか､やっぱり電報のお返しのつもりで買ってきたのかしらん。 昨夜､父親に言ってもらってよかったよかった(;^_^A 亡くなった後の書類が大変💦 四十九日法要の事もあるし。 故人の片付けもあるし。 父親は以前は『一散に片付ける』って言っていたけど､実際は急だったし､呆然として片付けるどころじゃない。 『四十九日が済んでから…』って言っているけど､一散には無理だと思う。 だから私が少しずつ片付けているけど､胃と心臓が痛い…。 それだけじゃなく､日々の生活の中で母親が生活していた姿を思い出す度に胃と心臓が痛い…。 これに馴れる事ってあるんだろうか……

おはようございますー！＾＾ ってことで、、、 まずは・・・。 ドドドドドドドドド、、、 からの～っ・・・。 昨日は、ゆきさんが稲わらを取りに来てくれる予定があり。。。 が、、、 お昼過ぎってこととなり・・・。 時間が出来た。。。 んで、、、 イネも、２葉になりかけている・・・。 まずは、苗代をなんとかしないと。。。 んで、、、 ちょっとだけ、なんとかした・・・。 んー、、、 でも、ここにかけるビニールは・・・。 ちょっと遠くの２畝の畑にある。。。 ゆきさんが、来てくれるので軽トラで回収しよっと♪＾＾ ってことで、、、 苗代で５葉まで育ったら田植えなのですが・・・。 田植え稲刈りくん１号は、、、…

photo by 写真AC くまくまさんです。 昨日家に帰ったら私の実家から荷物が届いていました。 アスパラ、ブロッコリーと母が定年後に始めた畑で取れた野菜たちが入っていました。 お菓子、息子くんへのプレゼントが入っていることを確認した瞬間、隣で見ていた息子くんが動きます。「パズル！」と。 入っていたのは公文のモザイクパズル。 くもん 図形モザイクパズル【2022年リニューアル版】【送料無料 沖縄・一部地域を除く】価格: 3980 円楽天で詳細を見る □と▲のパズルでいろいろな形を作って想像力を高めるものらしいです。息子くんがパズルの類が好きなのは私の両親も知っているのでこれを選んでくれたので…

今日の体重 77.0kg(-0.8kg) ようやくチート前の基準くらいまで戻ったな。 朝食 白米 200g プロテイン 30g 450kcal 昼食 カニピラフ ホワイトシチュー アスパラの豚肉巻き パイナップル 推定1000kcal 夕食 焼きおにぎり 煮豚 お好み焼き 推定1000kcal 本日の推定摂取カロリー 2450kcal 運動 サイレントバーピー 20秒8セット んじゃまた明日

今週は土曜日に女子会ランチに召喚されたのでパン祭りは日曜に延期じゃよw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/03/23 16:30時ごろ 室温 18.5 湿度 76 パンチ１回目 2023/03/24 １１時ごろ パンチ２回目 2023/03/26 9:30 時ごろ パン祭り初日 2023/03/26 室温 12.7 湿度 75 パン祭り2日目？ 2023/03/27 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 水量は新麦はるきらりをさらに減らしてみる（新麦はるきらり 66、TypeKT 72）。 前回に引き続き、室温を確認…