アツアツ

今日は免許の更新と私の誕生日が近いって事で休暇でしたので、平日休みと言えば恒例のランチデートのお誕生会版です。 オイラの中で「家庭的なフランス料理」と言えばココの www.kokoro-ichinomiya.jp Bistro Kokoroに来ました。 ここは丁寧な仕事と接客でお気に入りなのです＾＾ 冷たいトウモロコシのジュレに 温かなキッシュとその他前菜。 温かいスープが出たら 自家製パンですね。 今日はメインは本日の鮮魚にして、スズキのポワレが出てきました。 絶妙な味加減で凄く美味しい。 お誕生会だったので記念撮影してもらいました＾＾ デザートは記念プレートにして頂きました。 メロンとココ…

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寒い。 芯から冷える今日このごろ。 やっぱりおでん食べたくなるぅ！！ というわけで色々買ってきて仕込みましょう♫ ちなみに我が家のおでん超美味しい！！ って言っても各家庭ごとに絶対美味しいって思ってると思う。 まぁそれは置いといて。 カンタンで美味しいおでんの素をご紹介！！ おでんの素 名前もそのまんま！！ 『S&Bおでんの素』 裏面の作り方 そのまんま作っただけでやっぱうまい♫ 食材からも旨味出るし、余計な味はたさないほうが逆にいいと思う。 今日はまえから気になっていたトマトを投入！！ 一応湯剥きして、 一皮むけたトマトたち 仕上がりの直前に入れて温める程度に！！ 四人家族のおでんの量か？？…

私はあまり肉が好きではありません。絶対に食べないというわけではないのですが、鶏肉は駄目、牛肉もちょっと・・。豚肉ならなんとかって感じです。 そんな私がここ数日ずっとトンカツが食べたいなぁと思っていました。ちょっと疲れているのか、力をつけたい気分です。 スーパーでも揚げ物を売っていてトンカツもあるのですが、近所にお肉屋さんがあるので、そこのトンカツを買いたいと思っていました。私が小学生のときからあるお店で人気があります。ここのポテトサラダは絶品です。 それで何日かお店を覗いていたのですが、いつもトンカツのところはカラだったんです。人気のお店だから売り切れちゃうんだなぁと思ってました。前に来た時に…

雪の中、鶴岡市「台湾料理 味軒」さんにランチに行きました。 www.google.com 雪なのに駐車場はほぼ満車でした。 店内は広く、席はそれぞれ区切られていて落ち着きます。 メニューが豊富。 お得なセットメニュー。 黒豚餃子。 一品料理もたくさん。 麺類もたくさん。 頼んだのはレバニラ定食セット。 税別980円。 ラーメンは台湾ラーメンを選びました。 レバニラも出来たてアツアツ。 そして辛さの効いた味付。 唐揚げ2個も付いていて、これだけでもお腹が膨れます。 こちらは酢豚定食。 税別980円。 お得なセットメニューの写真を撮り忘れてしまいました。 お肉多めの酢豚。 ご飯は、ラーメンセットよ…

今週のお題「いも」 『とん汁に入れる芋といえば？？』 という記事 ↓↓↓ ジャガイモ派と里芋派で約８割を占めるのだが 我が新潟県は 『ジャガイモ派』に分類されている。 大いに疑問である 🤔 なぜなら 私の家も 私の実家も とん汁には里芋一択！だから。 って たった２軒の事例で反論するのもナンだけど 私にとってはとん汁には里芋！なのだ。 そう言えば Ｊリーグアルビレックス新潟のホームゲームで売られていたとん汁は 確かにジャガイモが入っていた。 ということは 新潟とん汁＝ジャガイモ なのか？ う〜ん🤔承服しかねる。 ジャガイモ… 好きだけどもとん汁は違うよなぁ。 そして 気になるのは ジャガイモ、…