こんにちは、もちもちポテトです(^^)/ 先週・今週と、オトくんと私が順番にインフルエンザにかかり、自宅療養していました(;´Д`) インフルエンザ療養日記は、また改めて・・・ インフルエンザにかかる前のことですが、琥珀糖という宝石みたいなお菓子を作るのに挑戦しました(^^)/ 私は琥珀糖が大好きで、いつか自分で作ってみたいとずっと思っていたのです。 材料は、粉寒天・グラニュー糖・水・食用色素だけ☆ まずは、クッキングシートで型を作りました。 鍋で水・粉寒天・砂糖を煮詰めた後、食用色素で色を付けました。 淡い色合いがきれいだと思い、色は薄めにしました。 ゼラチンと違い寒天は常温で固まるので、混…