アメリカンクッキー

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 アメリカンソフトクッキーとは、アメリカで親しまれている柔らかくしっとりとした食感のクッキーのことです。 日本で一般的なサクサクしたクッキーとは異なり、噛むと柔らかく、口の中でほろりと崩れるような仕上がりが特徴です。 味は様々なバリエーションがありますが、最も代表的なのがチョコチップクッキーです。 今日は、外はサクッ！中はしっとりクッキー「マカデミアナッツとピスタチオチョコのアメリカンソフトクッキー」のレシピ・作り方をご紹介します。 アメリカでは定番のクッキー、分厚くて中がしっとり・ねっとりしているタイプのクッキーです。日本では、カントリーマ…

今年読んで良かった、書いてよかったものが無いだけに… 代わりに、業務スーパーと無印良品のオススメを投下。 無印良品の方は、次回UPします。 最近、業務スーパーと無印良品にドはまりな筆者。 この2店は、見てて退屈しませんね～ あくまでも独自なので、全人類に合うとは 限らないことを最初に言っておきます。 ウチの母までドはまりしてますｗ お菓子ばっかりｗｗｗ お菓子以外は？ 締め。 ウチの母までドはまりしてますｗ 他のスーパーに無い物が沢山揃っているので ウチの母も週一で、連れてってくれと言うほどなんですよ。 今日も行ってきたばかりですｗ 他の店舗はどうなのかは分かりかねますが… 私の地域の業務スー…

飲食店でよく見かける【地球一周の船旅】のポスター。 ビックリしたんだけど、今のポスター178万円ってなっている。 数年前の記憶だと128万円だったような気がする。 いつの間に値上げしたんだって驚いた。 それでも安い気がするけどさ… 結構色んな所に貼られている割には行った人の話は聞いたことが無いんだよね… 七不思議のひとつです。 昨日のおやつ 業務スーパー『アメリカンクッキー チョコチップ＆レーズン』です。 カントリーマアムにショックを受け、業務スーパーのクッキーに目を付けました。笑 業務スーパーの輸入菓子は絶対に裏切らない。 特にクッキー系はそうだと思っている。 『アメリカンクッキー チョコチ…

いつでも元気に焼いております、鹿吉です。こんにちは！ さっくりとした食感とふんわりと薫るバターの風味が美味しいアメリカンクッキーにございます。鹿吉でも人気の商品でございまして、こちらはレーズン味、チョコレート味、ナッツ味、酒粕味、チョコチップ味の5種類をご用意しております。どれも無添加にて焼き上げております。 個人的には酒粕とレーズンが好みでございます(笑) 是非一度ご賞味くださいませ～！！！ご興味を持っていただけた方はどうぞこちらへポチっとな、宜しくお願いいたします～！ さて本日は筋トレの話をひとつ。 私は腰に爆弾を抱えております。といってもぎっくり腰なのですが、これがすでに癖になっておりま…

ovgo Baker〈オブゴベイカー〉のヴィーガン仕様のアメリカン・クッキー。 このクッキーのことを知ってから食べてみたいと思ってました。 今日はチョコレートチップココナッツオートミール。 私クッキーがスキで美味しそうなものを見つけると買ってしまいます。 私はヴィーガンではないのでなんでもいただきますが身体に優しいものがスキです。 このクッキーはサクサクで甘さ控えめで美味しかったです。 おやつを食べてるのに罪悪感が少なめなところもいいです♡ オーガニックやヴィーガンの美味しいものに出会えることが増えていると感じています。 今日は1種類しかなかったですが他の種類もまた食べてみたいです。 ◇ovg…

こぴちょあです。 先日、ベーキングソーダ（重曹）に替えてアメリカンクッキーを作り直してみました。 今回は実験とその検証をしたいと思います。 良かったら、お付き合いください。 やはり入力ミスだったようです ベーキングソーダ（重曹）で作ったら、初めて作った時のように横に広がってくれました。 以下が今回の材料です。分量や材料を替えた部分をわかりやすいように色を変えてみました。 今回の材料（8個分） ① 無塩バター100g ② キビ砂糖 60g ③ グラニュー糖 60g ④ 卵 1個 ⑤ 塩 3g ⑥ ベーキングソーダ（重曹）1g ⑦ バニラエッセンス 小匙１/２ ⑧ 薄力粉 160g ⑨ 板チョコ …

こぴちょあです。 2年半以上前になりますが、何を思ったのか上手く作れる気がしてアメリカンクッキー(chewy chocolate chip cookies)を作って記事にしました。 copichoa.hatenablog.com その時の記事を見ると、次に作るのはいつになるかわからないと書いていましたが、その通りずっと作っていませんでした。 そんな私ですが、再び何を思ったのか突然また作ってみようと思いたちました。 ということで、自分の上記記事を参考にして今回は甘さ控えめにするべく、お砂糖の量を減らしてみました。 お砂糖の量を減らしたら 以前はキビ砂糖を80gにグラニュー糖を80gでしたが甘すぎ…