アメリカ文化

反知性主義がなぜアメリカで力をもつのか。それは、アメリカがあくまでも民主的で平等な社会を求めるからである。(264) …本当だろうか？ 著者はホフスタットと同じく反知性主義をポジティブなものとしてとらえる。アメリカは、というよりピューリタン社会は入植以降、知識人が社会の高い階層を占める社会であったため、それに反する形で宗教復興運動（リバイバル）が勃興する。これを支えるのが反知性主義であり、その基礎には知性と権力が結びつくことへの反発がある。そしてこれが民主主義と結びつき、平等を求める反知性主義的運動が、その後アメリカ社会で幾たびも起こることとなる。 というのが本書の概要なのだが、もう一度言う。…

Me Hey Dali! I heard that Americans have no custom of pouring beer for each other. Is this true? 私 ねえダリちゃん！ アメリカ人はグラスにビールを注ぎあう習慣がないって聞いたけど、それ本当？ Beer pouring into glass Dali In the US, we don’t have as large size bottles of beer as in Japan. We have a small size only, about 330 ml. When I order a bo…

アメリカのミシュラン店と日本食 米国における全世代的な健康志向の高まりとともに、米国では日本食人気も高まっていいます。米国では、日本食は低脂肪で栄養価が高く、健康的な食事の選択肢として認識されており、日本食が健康志向の受け皿の1つとなっています。日本食の特徴は、新鮮な食材を使用し、シンプルな調理法で素材の味を生かすことです。また、出汁（だし）などのうまみを活用することで塩分量が抑えられているという大きなメリットがあります。これらの日本食の特徴は、アメリカ人が考える「健康な食べ物」の定義そのものであり、アメリカにおいて「日本食＝健康」と理解されている背景が分かります。 米国において日本食は、ミシ…

去年、大変苦労した Teacher Appreciation Week（先生に感謝する週） が今年もやってきました！ （↓去年の苦労の様子） blog-lifeofsen.hatenablog.com アメリカ生活、丸2年経過し、 スクールの行事ごとも全て2回目。 去年よりかなり色々な事を余裕もってこなせるようになりました。 今年は、先々週あたりに買い物ついでに ギフトカードやらプレゼントやらを買い込み済み。 去年はギリギリで用意したので、 ギフトカードが売り切れていたりして 色々なお店をハシゴする必要がありました。 今回、去年より人数が減って スクールマネージャー1名 娘のクラスのティーチャ…

カリフォルニアのハンバーガー屋でハンバーガーを食べていて、ふと思った。なぜこんなにも、ハンバーガーはアメリカの象徴になっているのか？野菜と肉と小麦を一度に摂取できて、合理的ではあるけれども。ハンバーガーは、いつどのようにして生まれたのだろうか。そして、なぜ決まってフライドポテトを一緒につまむのか。手づかみで食べられるから合理的ではあるけれども。これもいつどのようにしてこうなったのだろう。

（我が家だけかもしれませんが…） ハンバーガー屋でセットを頼んで「やっぱり食事には野菜も欲しいよなぁ」と言うと アメリカ人はこう言う。 野菜あるじゃん！フレンチフライ！！ 確かにジャガイモも野菜だけど…。 サンドイッチ屋でセットを頼んで「なんでいつもポテトチップスつけるの？」と聞くと アメリカ人はこう言う。 サンドイッチの付け合わせの野菜だよ！！ 確かにポテトも野菜だけど…。 絶対的に「付け合わせ」のイメージはない。 付け合わせの定番