アメリカ料理

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たまに「えっ」と驚くものがある 先週末、人気のシーフードレストランに行った 人気店だけあって予約なしではほぼ入れない 以前から行ってみたかったから どんな魚介料理があるかなぁ♪ と楽しみにしていた メインが１０種類と品数こそ少なかったが お肉料理もあり、タコスやお鮨、パスタはもちろんチャーハンまである まるで無国籍料理屋みたい そんなに食べないから少なめの料理がいいと 迷った末、ロブスターのチャウダーと海老の水餃子を頼んだ そして出てきた水餃子は、深紅色のソースに漬かっていて 「海老の旨さを引き出すシェフのオリジナルソースです」と ウエィターがうやうやしく説明をした こんなソース初めて！ワクワ…

さいきんの息子。うれしいとき、かなしいとき、感情のたかぶりはすべて地団駄であらわされる。 ＊＊＊ みるみる子どもが大きくなっていくのはいいのだが、いっぽうでコーヒーミルの調子がわるい。分解洗浄してもよくならない。症状は先代のときとおなじで、挽きをこまかくすることができない。 安定して中粗挽きにはできるので、フレンチプレスの出番ということにしている。やはり朝は地獄のようなコーヒーがないと、一日がはじまった気がしないのだ。 ということで、このところフレンチプレスでコーヒーを淹れている。味はこちらのほうが好みなので、ヘタをするといちにち3回のんでしまう。コストパフォーマンスはかなりよくない。 豆の雑…

（Image Creatorにて作成） はじめに Phat Thai / パッタイ Creamed Spinach / クリームスピナッチ Queso / ケソ Quesadilla / ケサディーヤ Pretzel / プレッツェル 最後に はじめに 奥さんがAustinにいる間、二人で色々外食をしたのですが、その中で二人でハマった食べ物を記録しておこうと思います。 日本でも食べれるものですが、テキサス特にオースティンに来られたら簡単に見つけられると思うので機会があればお試しください。 Phat Thai / パッタイ 二人でタイ料理屋（Thai Kun）に行きました。そこで食べたパッタイが…

こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます 今回は、千葉市若葉区の東寺山町に新店舗がオープンしたとの事で、早速いってきました！ MUNCHIES FACTORY（マンチーズファクトリー）という名前で、何でもアメリカのダイナーやドライブインを意識したお店なんだとか！ 店内にはお花がたくさん！ 個人的には、ほぼ毎週ガイ・フィエリの『Diners、Dive-ins and Dives』というアメリカのダイナーを紹介してくれる番組を見ているので、興奮を抑えきれません(笑) 若葉区にもお洒落なお店ができたのか！とほくほくです 店内は割りとこざっぱりしていました シンプルでごちゃごちゃせず 内装…

勢いに任せてプルドポークを作った。 残骸っぽいけど完成品 ご存じない方に説明しておくとアメリカのBBQ料理で、しかも三大BBQ料理ということらしい。（残り二つはスペアリブとブリスケットの由）詳しくはWikipediaご参照くだされ。 ざっくり言うと洋風の豚の角煮を崩した食べ物である。こう言うとなんだか良さが全く伝わらないような気がするけど、非常に美味。 少し前に近所の喫茶店でプルドポークサンドといった形態で提供されていものを妻が食べたことにより初めて知った。アメリカではど定番もど定番らしいけれども全然知名度が低い食べ物だ。ただ、そこを考えると日本の納豆だって海外のひとたちはあまり認識していない…

こんにちは、あーさです。 妊娠前はインド料理にハマりスパイス収集して インドパーティーをよく開催しておりました。 つわりも終わり、育児にも少しずつ慣れてきたら また異国パーティーしたい欲がめらめらと🔥 今回気になったのはケイジャンチキンなんですよね。 で、ケイジャンチキンを調べると南米のお料理だそうで。 で、南米のお料理を調べると美味しそうなものがたくさんあるではありませんか。 夫に提案して、即決行しました！ 気合い入れすぎて作りすぎましたw 何人で食べんねんwww メニューとしてはそれぞれのお皿に乗っているのが ケイジャンチキン、コールスロー、デビルドエッグ、 ハッシュブラウンマフィンの4品…

夕食は1日を締めくくる食事として整った内容のものが多いのですが、研修中は様々な理由によりこれが夕食？と思うようなものもあります。そんなものも取り上げてみます。 研修大学での初めての夕食です。私は、栄養のバランスを考えた組み合わせを心がけていますが、カロリーの高いアメリカ料理に恐れをなし、ダイエットの意志を固めた人もいました。長くは続かなかったようですが。 3人の体調不良者が出て、てんてこ舞いだった日の夕食は何とも支離滅裂な取り合わせです。朝6時前に、腹痛を訴える学生にたたき起こされて（フィールドトリップで行ったサバンナの日本料理店で食べた少し生ぬるい刺身が原因だったらしく）病院のお世話になり、…

はじめに 色鮮やかでカスタマイズ可能なポキボウル（Poke bowl）は、角切りの生魚、ご飯、そして魅力的なトッピングが乗った丼でアメリカ全土を席巻しています。 単語のスペルは「ポケ」ですが、発音は「ポキ」が正しいようです。 （ちなみにアメリカでは「ポケモン」の発音も「ポキモン」です。） ポキボウルは、ハワイの漁師の手軽な軽食として始まったものが、今では健康的なファーストフードの代表となっています。 アメリカでのポキの隆盛の歴史、その根強い人気、そしてあなたのお近くで最高の丼を見つけられる場所について、魅力的な物語をご紹介します。 ポケ丼の歴史 ポキのハワイのルーツ ハワイ語で「切る」「横切る…

来る日曜日（31日）は、復活祭（イースターEaster）です スーパーに並んだイースターグッズ 今年も、小鹿姉妹んちのディナーによばれています 小鹿3号母娘も来る予定 小鹿一家は、午前中、イースターの礼拝に行って、その後、午後2時頃から、庭で子どもたちのエッグハント イースターの礼拝にも呼ばれましたが、行く気はないので「行くなら連絡するね～」 小鹿姉妹のうちのディナーは、かなりの割合で美味しいので、よばれるのはうれしいんですが やっぱり手ぶらという訳にはいきません 今回、持っていくのは キッシュ・ロレーヌ マリオンベリー・パイとバニラアイスクリーム ワイン キッシュは、ジュリア・チャイルド（ア…

なくなったシリーズを結構やっていたので、今回は外食チェーン編。 【コンビニ編はこちら↓】 www.damesyakaijinn1.com かつては200店舗以上展開も... 一時期は200店舗以上全国に展開していた「CASA」 こちらは2021年の10月で全店閉店となった。 CASAが誕生したのは1978年8月。当時経営状態が芳しくなかった西武セゾングループの飲食店運営企業「西洋フードシステム」(旧・レストラン西武)がファミレスを運営するために開発した新業態であった。 80年代から90年代にかけて急速に店舗を拡大し、全国に200店舗以上展開をしていたが、バブル崩壊後、他大手ファミレスチェーンと…

アメックスプラチナカードのプライオリティパスは世界中のVIP空港ラウンジを無料で利用できます。 対象者は、基本カードと同伴者1名、家族カードと同伴者1名が無料になります。 年間の利用回数制限はありません。 プライオリティパスのプレステージ会員が付帯しているので、利用回数も無制限で、世界中のVIP空港ラウンジで軽食やアルコールが無料でいただけるのはメリット絶大です。 航空連合（アライアンス）や搭乗クラス、航空会社に関係なく、ビジネスクラスラウンジが利用できるので、海外旅行がいつも以上に楽しくなるでしょう。 現在は関西国際空港に限定してANA LOUNGEが時間制限ありで無料で利用できたり、ピーチ…

ルクセンブルクの郷土料理は、ベーコンや豆、沢山の野菜が入ったスープに、スパイスたっぷりのソーセージ等があります。 どれも周辺国と似ていて、田舎町に行ってみるとワインの原料となるぶどう畑がたくさんあります。 またダルム広場の周りには多くのレストランがあり、その店の自慢料理を食べられます。 ルクセンブルクの代表料理 ルクセンブルクの名物料理は「パテ・オ・リースリング」 ルクセンブルクの有名な飲み物 ルクセンブルクの名物料理 ルクセンブルクのレストラン チョコレート・ハウス 住所 営業時間 休業日 予算 ア・ラ・スープ 住所 営業時間 休業日 予算 Clairefontaine （クレールフォンテー…

世界各地に点在するミシュランガイドレストランは、美食家たちの夢の目的地です。この記事では、味覚の旅人たちにとって必見のミシュランガイドレストラン巡り5選を紹介します。それぞれのレストランは、独自の料理哲学、卓越したサービス、そして忘れがたい食体験を提供しており、美食の探求に最適な選択肢です。さあ、世界中の絶品料理を堪能しに、究極の美食の旅に出発しましょう。 1: ミシュランガイドレストランの魅力 ミシュランガイドレストランは、厳格な審査基準をクリアした世界トップクラスのレストランに与えられる栄誉です。これらのレストランが提供するのは、ただの食事ではなく、文化、芸術、情熱が融合した究極の食体験で…

土曜日夜。 次女の高校グッズの買い出しに札幌まで出かけ、晩飯は母ちゃんの誕生日パーティーでアメリカ料理店でいただく事にした。 大人はハーフヤードビール！ 手づかみで豪快に食って、ビールをグビビビ〜！と飲んだ。最高に楽しかったです。 日曜日は本祭。 買い出しから帰ると次女がケーキを焼いてくれていました。 すごい。 買い出しで買ってきたもので母ちゃんの誕生日パーティー本祭！ 白老のスーパーくまがいさんで購入した海鮮をメインでお祝いパーティーでした。 ラストは次女の手作りケーキが盛り上げてくれました。 本日後夜祭。札幌で美味いものを頂きました。 帰り道は気持ちよくうつらうつら… 毎年、母ちゃんの誕生…

ハワイのワイキキ3泊で子連れで行ったところを紹介します。 【ハワイ】ワイキキ3泊4日で子連れで行ったところ 1日目🌴 いったところ 詳細メモ 2日目🌴 行ったところ 詳細メモ 3日目🌴 行ったところ 詳細メモ 4日目🌴 行ったところ 詳細メモ 【ハワイ】ワイキキ3泊4日で子連れで行ったところ 1日目🌴 いったところ ・日本→ハワイ ・ランチ ビーチウォーク 海 プール ・ハワイアンショー 夕食 詳細メモ 羽田22時過ぎ発のANA便に乗り、ホノルル空港に同日午前10時ごろ到着 アメリカ本土へ行くのと比べてだいぶ近く、6-7時間で着いたので、楽でした😊 私は眠かったので 爆睡 ビーフシチューとサラ…

皆さんこんにちは！本日も昨日に引き続き沖縄の中部の北谷町にあるヒルトンについて語っていこうと思います🤭 本日は特にそのホテルのビュッフェレストランである「スリユン」について紹介しようと思います！ 現在スリユンでは世界中至る所の料理が楽しめる地中海フェアを開催しています！このブュッフェフェアを紹介したいと思った理由は、とにかくビュッフェのメニューが豊富で、沖縄×異国の新しい空間の中で変わった感覚を味合わせてくれたことに魅力を感じたからです！笑 一言で"地中海"とまとめられていますが、アジア系料理、アメリカの料理、ヨーロッパの料理、中東系(トルコ)やギリシャ系の料理、そして和食も楽しめてしまうんで…

チコの街を散策。 うちの子、天使の置物と古い青白い人形をいたく気に入り、かなり長い間買うかどうか迷っていました。(買いませんでしたが) アンティークストアやいろんな小物が売っているお店があってなかなか楽しめました。 街中には沢山のモザックのベンチが置かれていておしゃれな感じ。違う季節に来ても面白いかなと思いました。 帰り道立ち寄ったウィリアムという街。 何故か恐ろしい数の剥製が飾ってあるアメリカ料理のお店でお昼を食べました。 おそらく狩りをする人たちが住んでいる地域だと思うのですが、狩りをしない私にはちょっと恐ろしい感じがします。 ハイウェイ5沿いにはたくさんのアーモンドの木が無限に植っていて…

一口にアメリカ料理と言えば、ハンバーガーやステーキ、大きなピザなどを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 広大な国土を持ち、多くの民族で構成されるアメリカは、地方ごとでお料理の種類もさまざま。 その中でも、特に日本人に人気があるのがハワイ料理です。 ハワイは歴史的に多くの日本人移民を受け入れて来た事もあり、日本人好みの料理も多いのが特徴的。 今回は、そんなハワイアン料理をテイクアウトできるお店を紹介します。 （もちろん、イートインでもいただけます） そのお店は、ＪＲ根岸線・洋光台駅前のサンモール商店街にある、「ミローキッチン」さんです。 このお店は若いマスターと、たまに奥様で切り盛りされ…