アルファ米

我が家に備蓄してある食料の賞味期限は2026年に切れるものが多いです。 セットで買うと一度に期限を迎えるので、最初は一度に揃えるのは仕方ないとして、その後は少しずつ食べて買い足していった方が良いように思います。 と言うわけで、今回は希望(のぞみ)食品のアルファ化米ひじきご飯を食べました。 写真を撮ろうと思いつつ撮るのを忘れてしまいました。 味は、おいしいです。アミノ酸(うま味調味料)や香料は入っておらず嫌な臭いもせず素直な味だと思います。 これならまた食べてもよいなと思いました。 アルファ米と言えば尾西が有名で、我が家も尾西の製品が多いですが、こちらの方が好みです。 種類が少ないので全て希望食…

楽天には様々な非常食セットが売られていて、様々なメーカーの組合せがある。とりあえず非常食欲しい！って人には結構便利。

日曜日、マンションの自治会で準備している備蓄食料の賞味期限が近づいたので、 試食会と梅見のお茶会が開催されました・・・・・・・・。 カミさんがお手伝いに行って来たのでそのお裾分け・・・・・・。(笑) レトルトのカレー、って賞味期限2029年じゃん・・・・・・。 アルファ米のおにぎり、これも賞味期限2029年・・・・・・。 ということで、我が家の備蓄食料に・・・・・・・・。(笑) 梅見会のお裾分けは・・・・・・・・・、 イチゴ大福・・・・・・・・。 これは速攻でいただきました・・・・・・・・。(笑) さてさて・・・・・・・・・・・・・、 ダイソーで買った薬味チューブスタンドですが・・・・・・・・…

＜ アルファ米 ＞ 一昔前、初めてアルファ米を食べたときには、説明書きの通りにやっても「湯の量間違えたかな？」と思うくらい米に芯が残ることがあった。 だから管理栄養士さんも、モノによって違ってくる水加減を必死にメモしていたことを覚えている。最適解を出すために必死にやってくれていた。 案外2月や3月、9月などは非常食や保存水の期限が迫ってくる時期だ。今回私は期限が迫っていた「尾西のわかめごはん」なるものを食した。いかがなものか‥‥ ん！？これはいいんじゃない！？普通に美味しい。わかめの風味も感じ、且つお米も柔らかくなっている。塩味もいい。可能ならば推奨時間よりも2分程度長めに蒸らすといいかもしれ…

どんなものか食べてみたいと思ってたけど、ずっと開けずに大切に保管してきたのがこれです。 「アルファ米」 非常食として置いてました。これは数年前に貰ったものです。 賞味期限が今月なので、開けてみることにしました。 開けると、中にはスプーンがありました。 アルファ米ってこんな、カラッカラに乾燥してますね。 これに水か熱湯をかけると「きのご飯」ができます。災害や緊急時に水さえあれば食べれます。 水なら６０分、お湯は１５分でできるとなってる。脱炭素剤を取り出して、お湯を注ぎました。注いでよく混ぜよとなってる。 １５分経過しました。わーい出来た。 匂いをかぐとなんか匂いがするけど、何の匂いかわからない。…

あなたは、自分が用意している「防災リュック」の中身を覚えていますか？もし、その中に以下のものが入っていたら、今すぐ取り出してください。 ❌ IBSにとっての「毒」リスト 乾パン・クラッカー カップラーメン パンの缶詰 高カロリーな菓子パン これらに共通するのは、「小麦（グルテン・高FODMAP）」の塊だということです。 普段なら絶対に避けている食事を、避難所という極限のストレス下で食べたらどうなるか。ガスでお腹がパンパンに張り、激痛に襲われ、トイレ（行列ができている）に駆け込む未来しかありません。 今回は、避難所の配給（小麦まみれ）に頼らず、IBSの私たちが自力で腸を守るための「低FODMAP…

アルファ米の危険性を検証｜食中毒・防腐剤の真相と安全な食べ方 「アルファ米って危険なんじゃないの？」と心配したことはありませんか。 防災グッズとして定番のアルファ米ですが、SNSなどで「体に悪い」「防腐剤が入っている」といった情報を見て不安になる人も多いようです。 しかし実際には、アルファ米は一度炊いたごはんを乾燥させただけのシンプルな食品で、防腐剤や保存料は使われていません。 本記事では、アルファ米が「危険」と言われる理由やその真相、そして安全に美味しく食べるためのポイントをわかりやすく解説します。 「非常時の備え＝不安」ではなく、「安心して食べられる防災食」として理解することが大切です。 …