アルミフライパン

">カルボナーラはパスタ界のアイドルにして、最も作り方の論争を呼ぶ風雲児。漫画『美味しんぼ』第25巻の「対決!!スパゲッティ」では海原雄山と山岡士郎が全卵を使ったカルボナーラを全否定し「食べるまでもない」と斬り捨てた。果たしてカルボナーラはそんなにストライクゾーンが狭いものなのか？様々なカルボナーラを食べ尽くす。 カルボナーラの意味・由来 カルボナーラの歴史 生クリーム、全卵を否定すべからず ローマ伝統のカルボナーラ グアンチャーレが必須 伝統カルボナーラの材料 伝統カルボナーラのレシピ ミシュラン店のカルボナーラ ミシュラン店のカルボナーラの材料 ミシュラン店のカルボナーラのレシピ 火入れを…

◯7月28日記載 《ドクターストップ2週間筋トレ禁止》 トレーニングは自重だけ。 ダンベルは軽い重量で、寝ながらダンベルカールやったり、サイドレイズを横向きしてやっていた。公園の健康器具でやるトレーニング、チンニングやディップスなど。 自宅ではインターバル適当に入れながらプッシュアップとクランチ。 右足が本当は歩けるか不明だったくらい不調だったが、ブルフェン２錠で対処。 同時にダイソーで売ってるレンチン対応可能のタッパーを購入。 鶏むね肉 皮を取って 250ｇ 包丁で観音開き、調理ハサミでカット 【味付け】 ・醤油 ・酒 ・にんにく ・中華だし ・米粉 ダイソーで売ってるレンチンタッパーで最強…

こなログ 8月26日（土） 晴れ 33℃ ベーコンオムレツサンド 具を入れすぎたオムレツはオムレツにならず卵炒めに… 朝昼兼用なのでボリューム大のサンドイッチ。ベーコンと野菜（にんじん、セロリ、ピーマン）を炒め、ベーコンはいったん取り出し、残りに卵液を加えてオムレツを作ろうとしたけれど、具が多すぎて卵炒めになってしまった。まあしゃあない。無謀な量だった。 オムレツ作りの謎 ただ、具が多すぎたというほかにも原因があって、フライパンで先に野菜やベーコンやソーセージを炒めておくと、そのフライパンではきれいなオムレツは決してできない。オムレツは使い始めのフライパンでないとくっつくのだ。ベーコンや野菜の…

魚介系パスタの頂点に君臨するのがペスカトーレ。「海賊王に!!!おれはなるっ!!!」と言ったのはルフィだが、ペスカトーレはパスタの海賊王。超絶簡単で材料も手軽で、誰でも海賊王になれる。ONE PIECEが手に入る。サンジも驚愕するパスタ。 ペスカトーレの意味、文化 本当は「ペスカトーラ」 ペスカトーレの材料 ペスカトーレ・ビアンコとの違い ブカニエラ（海賊風）との違い ペスカトーレ（ミニトマト） ペスカトーレ（ミニトマト）の材料 ペスカトーレ（ミニトマト）のレシピ ペスカトーレ（イカの塩辛） ペスカトーレ（イカの塩辛）の材料 ペスカトーレ（イカの塩辛）のレシピ ペスカトーレの意味、文化 ペスカト…

2023夏キャンプが終わりました。 反省点を書き記しておきます。 １）クッカー → ☆☆☆☆☆ 固形燃料のスタンドを荷物に入れるのを忘れていました。直前にJETBOILを買ったばかりでしたが、それも持ち合わせていませんでした。お仲間の方に借りて何とか済ませました。 ２）保冷バック → ☆☆☆☆ レトルト食なら凍らせば保冷剤にもなります。冷たいビールも初日ぐらいは楽しめます。 ３）ステンレスボトル → ☆☆☆☆☆ これは夏場でもあった方が良いです。お湯を入れておけば調理の手間も省けますし、コーヒーやみそ汁も飲めます。 ４）スリッパ → ☆☆☆ 登山靴は蒸れるので、テント泊では草履はあった方がいい…

［2023.8.11.更新］ こんにちは。 楽しく質素に暮らそうがモットーのyamakoです。 今回は、2年間大切に使った日本製のフライパンと、新しく購入したイタリア製のフライパンをレビューします。 右が２年愛用した北陸アルミニウムの『ふかみ』(日本製)、左が今回購入したバッラリー二の『フェラーラ』(イタリア製)。 ともに直径20cm、ＩＨ・ガス火対応で金属ヘラも使えるタイプです。 ちょっとタイプは違えど、どちらもお手頃な価格で、かつ、使いやすい優秀フライパンでした。 このレビューが、皆様のフライパン選びの参考になれば幸いです。 今回購入のイタリア製フライパン バッラリーニを選んだ理由 今まで…

みなさんこんにちは、baoです。 今回は横浜にあるヨドバシカメラのアウトドア用品フロア紹介…と思って訪れてみたらなんとフロア全体が「石井スポーツ」さんに変貌し、キャンプアイテムの充実っぷりがすごかったのであわててレポートです！ 当初3本立ての予定だったのですが、思いのほか気になるギアが多かったので急遽、「おまけ：baoが気になったギア（焚火台以外）レポート」の回です！ 「１：キャンプギア棚レポート」 「２：ブランド専門エリアレポート」 「３：baoが気になったギア（焚火台）レポート」 「おまけ：baoが気になったギア（焚火台以外）レポート」 前回の１，２，３のレポートをご覧になりたい方はこちら…

はじめに 本ブログは独身貴族を目指す漢が有益そうで「無益な話」をつらつらと書き記すものです。本ブログを通して独身貴族を目指しましょう。 事実と多くの虚構を織り交ぜ書き記すので、全て本当のことかのように信じながらお楽しみください。 調べ物が好きなので、興味のあることをお知らせいただければまとめます。 興味のある事項 鉄フライパン アルミフライパン 植物の育成 健康に関する研究 得するための情報 独身貴族たる為のメンタル論

かつて鉄分王様と思われた「ヒジキ」。 私の認識も古かった。 鉄分の補給を再度気にしだして調べると、100g当たり60mgほどあった鉄分が、6mg程度と10分の1まで下がっているとの事だ。 スーパーの惣菜屋で鉄分欲しさに、値上がりしても購入していたが、全くの情報不足だったとは。 その理由は、鉄鍋調理ではなく、ステンレス鍋調理が理由だ。 下のサイトに書いてある。 鉄分の王様だったひじき｜コラム・お知らせ｜関西福祉科学大学が発信するレシピと栄養情報サイト - ふっかの健康食ラボラトリー 元々含まれていたのではなくて、調理方法で含まれていたとは知らなかった。 毎日毎朝食べる玉子焼きも、フッ素加工のアル…

こんにちは！ よーこーです！ 先日アルミパンを購入したのでブログに書きます。 実は私スパゲティが好きで、Youtubeでよくスパゲティの作り方の動画を見るのですが、料理人の方々は皆アルミパンを使ってらっしゃる。 私はいつもレンジでチンできる容器に麵を入れて、ゆであがったらそこにレトルトのソースを絡めて食べていたのですが、私も料理の動画みたいにスパゲティ作ってみたいなぁ、、と思うようになり、思い切って購入しました。 実物はこちら！ こちら中尾アルミ製作所様の24cmのアルミパンになります。 銀色の光沢がかっこいい、、、 ちなみに蓋も購入しました。 蓋をつけるとこんな感じ。 どのアルミパンにしよう…

ミートソースと並ぶ家庭パスタの代名詞がナポリタン。「今日のお昼スパゲティにするけど、ミートソースとナポリタンどっちがいい？」そんな母親の声で育ったひとも多いだろう。「たまには喫茶店のナポリタンが食べたいな」なんて小洒落たことを言えば、社会人になったと実感する。ケチャップで作る珍しいパスタ。さあ、いざトマトケチャップ皇帝。 ナポリタンの発祥は「横浜」 ナポリタン（銀座トラットリア） ナポリタン（銀座）の材料 ナポリタン（銀座）のレシピ ナポリタン（フェルマーの料理） ナポリタン（フェルマー料理）の材料 ナポリタン（フェルマー料理）のレシピ ナポリタン（王道） ナポリタン（王道）の材料 ナポリタン…

パスタは道具（調理器具）にこだわるほど美味しくなる、楽しくなる、愛おしくなる。道具も調味料もこだわってほしい。必ずあなたのパスタは変身する。素人に良い道具は必要ないと思っている方がいたら人生を損している。むしろプロより技術が劣る素人こそ道具にこだわるべき。プロは毎日、道具を酷使するので寿命が短い。過重労働で過労死するから、むしろ安いものを使う。1年に何回も買い替えるから。一方の家庭では良い道具を買えば何年も使える。物によっては一生モノ。たとえ5,000円のフライパンを買っても20年使えば1年250円。月20円。それで美味しく楽しいパスタが手に入るなら買わない理由はない。道具だけは贅沢しよう。パ…