赤ワインがあるなら煮込めばいいじゃない ということで、牛肉と玉ねぎと赤ワインがあったので、 「ハヤシライスいけんじゃねえか？」 と思い立ち、作ってみました。 材料 ・牛肉（どんな形状でも、牛すじでもいい） ・玉ねぎ ・にんじん（本当のハヤシライスには入ってなかったはず） ・赤ワイン ・出汁（肉系）・・・コンソメ氷がないときは野菜系出汁の合わせでいいかも ・コンソメ氷（１０個） ・ローズマリー ・セージ ・塩 ・黒酢（多め）・・・酸味を効かせる ・純ココア（小さじ２ほど） ・黒糖、てんさい糖、ハチミツ ・オレンジジュース（少し）・・・かなり重要かも めちゃくちゃ美味しかったです。 もうほぼほぼハ…
