アンデスレッド

ジャガイモの種芋を、追加で買ってきました。 今年も種芋がだいぶ高いので、今回は面白そうな品種だけ少し買ってきました。アンデスレッドというホクホク系のと、シャイニールビーという赤いジャガイモです。どちらも500gで698円とお高い種芋でしたが、面白そうだからいいか。職業農業ではないので、このあたりはお気楽です。 赤い芋って、どうなんですかね。料理には使い難そうな気が。あ、でも、ときどきサラダに入ってますね。 あとは、作ろうと思っている「インカのめざめ」がまだどこにも出ていません。出てきたら追加しようかなと思っています。 で、とりあえず、さっそく芽出しを始めました。去年買ったラックに段ボールと新聞…

今日は「大学」があった日♪ 午前中の講義内容は 「家族信託と成年後見制度について」 「家族信託」と「成年後見人制度」の違いや特徴、活用法について学びました♪ 知識があるのと無いのとでは全然違いますからね♪ ちなみに先週は「相続」について♪ 自分のこととして、または親のこととして、とても勉強になりました♪ そして、両方の共通点だったのは 「エンディングノート」の必要性♪ やはり用意しておいた方がいいようです♪ 実は、私も「エンディングノート」は準備しているんです♪ が、まだ記入はしていないので、そろそろ動き出さなくては♪ さて♪ そして今日の「お弁当」です♪ 夫に採って来てもらった「大根」の葉っ…

うね⑤の残渣処理と、太陽熱消毒をしてから、1か月が過ぎていましたので、堆肥などで整えて、秋じゃがいもを植えていこうと思います。 霜が降りるまでの3か月を逆算すると、やはり準備ができ次第、早めに植えたほうがいいようです。 種芋は、この辺のホームセンターでは売っていなくて(春じゃがのみ)、ネット通販か、店頭での注文だそうで、メルカリで買った小さいじゃがいもが保存してあったので、所々芽も出ていますし、植えても大丈夫か気になりますが、挑戦してみます。 ↓じゃがいもの植え方を、またおさらいです。 1178.hatenablog.jp あるだけの良い菌や資材をたくさん土に入れていくつもりですが、 病気など…

今日も、カンカン照りの関西からです。 昨日、おとといと出かけたので、今日は家でノンビリしています。 実は、去年の春、痛めた足が、まだ歩くと痛いんですよ。( ;∀;) 大体、5千歩以上歩くと足が痛くなるようで・・・。 お家でやるリハビリも、ずっとさぼっていたので、 また昨日から、ちょっとずつ、やり始めました。(^^♪ 今朝のテレビも録画しているので、また後で観ようと思います。 健康カプセル「元気の時間」足首の特集だったようです。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 昨日は、鶏のササミに、青紫蘇とちぎった梅干しを挟んだ天ぷら。 鶏むね肉の唐揚げ、アンデスレッドという名前のじゃがい…

昨日は休みで午前中の用事を済ませてランチに行こうか？と思いましたが、雨だし映画を見ながら昨日の残り物でビール。 ピーマンの肉詰めを食べながらビール。 ついつい飲みすぎ。 昼寝もしたかったけど、PC開いてブログ作業。 そして4時からじゃがいもアンデスレッドとシンシアでコロッケづくり。 約2.5キロのジャガイモを茹でている間に、玉ねぎみじん切り。 あめ色になるまで根気よく炒める。 バターと挽肉を入れ、肉に火が通れば塩、砂糖、胡椒をたっぷりふり火を止める。 茹でてざるにあげつぶしたシンシアを投入。 次はアンデスレッドを同じ工程で。 成形し並べる。 2回分を作ってあるので、この倍はあります(笑) 5人…

コメリさんはやっぱり品揃えが良くて、わくわく あぜ楽ガード40を6枚買う。 ネットでしか買えないかと思っていたら、コメリさんにあった😭 頑張ってレイズドベッドを作ります。 果樹、植え替えやります。 さつまいも、芽出しします。

スーパーにアンデスレッドがあったので買いました。 じゃがいもの品種アンデスレッドは、皮が赤いのが特徴 いつもと違う品種のじゃがいもが店頭にあるとついつい買ってしまいます。 何を作ろうという計画もなしに買ってしまうのです。 アンデスレッドで、何作ろ～♬ 何作ろ～♬ アンデスレッドは、ポテトサラダやコロッケに向いているらしいです。 でも。 私は「ガレット」を作りました。 ホットクック調理です。 www.betty0918.biz 目次 ～じゃがいものガレット～ 材料 作り方 できあがり 材料 じゃがいも 大２個 ベーコン ４枚 ピザ用チーズ １００ｇ オリーブオイル 大さじ１ 薄力粉 小さじ１ 塩…