先日、9月28日は夫の誕生日でした。 オーブンで時間をかけて肉を焼いてみました(^o^) 豚の肩ロースは１時間位かけて常温に戻しておきまして、塩コショウします。 そして脂側に切込みを入れて、にんにくを差し込みます。 この肉は、脂側が、なかった(^_^;) そしてタイムとローズマリーをのせます。 タコ糸を縛ると良いのですが、なかったので、無しで(^_^;) この上からバターを塗り、オーブンで焼きます。 空きスペースに、かぼちゃを置いてみました。 230℃で５分、130℃に下げて１時間焼きます。 温度を下げる時、扉は開けません！ 焼けました!(^o^)! コブサラダもつくりました。 コロコロで大き…
www.hokkaido-np.co.jp
