1月23日は「アーモンドの日」。この記念日は、カリフォルニア・アーモンド協会が2018年に制定した日だそうで、日本人の成人女性が1日に摂取するアーモンドの目安量が約23粒(約30g)であることから、「1日23粒」という数字にちなんで1月23日が選ばれたのだとか。 健康的なおやつとして人気のアーモンドだが、その魅力は栄養価だけではない。今回は、古代エジプトでも愛されていた歴史や、美容にも役立つ活用法、アーモンドのアレンジレシピをご紹介。これでアナタもアーモンドの新たな魅力に気づくこと間違いなし!? アーモンドにまつわる雑学:知ればもっと楽しい! 1. 名前の由来は脳の形? 2. 古代エジプトでも…