アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

休日一日目は病院から病院へと駆けずり回った霰です。 で、くたびれたので簡単なものをと思ってペペロンチーノを作りました。 まぁ、作りました！ ……って声を大にするほど手間でもないですが、例によって簡単なレシピをば。 ①……パスタを少し硬めに茹でる。 ②……多めのオリーブオイルでにんにくを軽く炒め、少し後に唐辛子とベーコンを入れてさらに炒める。 ③……パスタを②に入れ、ゆで汁をお好みで加えながら汁気が無くなるまで炒める。 ④……塩コショウで味を決め、オリーブオイルを軽くまぶす。 ⑤……完成！ 美味い！ ……と、いうわけでペペロンチーノが完成するのですが、ここで肝心なのが唐辛子。 イタリア語だとペペ…

人生で初めて ペペロンチーノを作って食べました。 その単語はよく聞くけれど 作って食べたことはありませんでした。 www.panage-mid.com こちらでペペロンチーノの作り方が紹介されていて とても美味しそうでした。 そこで ペペロンチーノの基本の作り方を調べてみました。 ニンニクと鷹の爪があれば作れるかも。 そうなのか〜 よく聞くペペロンチーノって ワタシでも作れそうではないか〜。 産直のお店で 鷹の爪が出ていました。 だからニンニクも買ってきて 作ってみようと思いました。 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノって イタリア語の アーリオ が ニンニク オーリオ が オリーブオイル ペ…