イカの一夜干し

こんにちは、なかがわ屋です。 11月25日に牛深干物なかがわ屋のオンラインショップが開店しました。 さっそく注文が入っています。 ネット店を見つけて頂いたご注文者様、ありがとうございます。 また、ECサイト構築にご尽力頂いた関係者の皆様に感謝申し上げます。 あじの製造が追いつきません あじのみりん干し、あじの塩干しを多数ご注文頂いているのですが、牛深港への水揚げ量が少なく製造が間に合っていません。 あじが獲れない原因は海水温の上昇なのか？ 海に異変が起きているのか？ 牛深はいわしが激減した時期もありましたが、今は落ち着いたようです。逆にあじが激減しているので、早く戻ってきてほしいですね。 最近…

今シーズン2回目のイカメタル釣行。 前回は横揺れ縦揺れの波が激しい中での闘いだったが、今回は落ち着いた釣行となりそうだ。 ＞＞＞前回のイカメタル記事 www.berao-setouchi-fishing.com おっと。 イカを釣る前に、可愛いコに釣られてしまった。 船長に訊くと前日に竿頭が120杯を超える釣果が出たらしい。 そんなに釣られてしまったら今日は全然釣れなくなるじゃん、と思ったりもしたが、そんなのは全くの杞憂になった。 釣り場に向かうまでの航行中ってワクワク感が凄く強くてアドレナリン出まくり。 さて、陽がだいぶ沈み始めて釣り場に到着。 イカメタル投下開始。 今回の相棒 ロッド シマ…

NEXZ日本武道館の感動の余韻が残る朝、めざましテレビとDayDay.で、ライブの様子が取り上げられた。感謝！ユウキの「今の自分がどれだけ幸せ者なのか」という言葉と美しい涙。またまた改めて感動。体はまだライブ疲れで痛いけど、今日も楽しくファイティン。 日本武道館にDayDay.より 居酒屋メニューで乾杯。 おうち居酒屋メニュー もくじ 夕食 イカ焼き タラコ入り出汁巻き卵 丸ごとキュウリ フライドポテト 煮物 昼食 鶏ワサビうどん風 ひとこと NEXZ NUNBER SHOT2025 夕食 イカ焼き 〇イカ一夜干し・マヨネーズ・七味 冷凍のイカ一夜干しを自然解凍して、魚焼きグリルで７分焼く。切…

ようこそ。テルマとキラキラ、ソワソワでお届け致します。 食べ物として最も身近な「軟体動物」と言えば「タコ」と「イカ」がまず思い付くでしょう。今回はそんな「タコ」と「イカ」に絞ったランキング！ ・私の元々のアイコンもタコとイカ ・タコ：第５位 ・タコ：第４位 ・タコ：第３位 ・タコ：第２位 ・タコ：第１位 ・番外編 ・イカ：第５位 ・イカ：第４位 ・イカ：第３位 ・イカ：第２位 ・イカ：第１位 ・結び 食べ物として最も身近な「軟体動物」と言えば「タコ」と「イカ」がまず思い付くでしょう。今回はそんな「タコ」と「イカ」に絞ったランキング！ ・私の元々のアイコンもタコとイカ えっと今回のテーマは・・・…

お題「昨日食べたもの」 少し前に、知人から伊豆のお土産にスルメイカの一夜干しをいただき冷凍庫に入れっぱなしだったことをすっかり忘れていました。 冷蔵庫にキャベツとお好み焼き粉の残りと卵があったので、桜エビと豚ロース肉の薄切りを買ってきて久しぶりにお好み焼きを作りました。 キャベツを粗みじん切りにして、イカも同じくらいの大きさに切り、大きなボールにお好み焼き粉、水、卵を入れてよく混ぜてから、イカとキャベツと桜エビを入れて混ぜます。フライパンにごま油を薄くひいて生地を丸く入れたら上に豚ロース肉を３枚のせてから蓋をして裏面がきつね色になるまで焼きます。ひっくり返して、また蓋をして豚肉に焦げ目がつくま…