先日起きた福岡での残留農薬が基準越えのシュンギクが発生した事例について、速報はお伝えしましたが、リスク学の永井孝志さんがさらに詳しい解説を書かれていました。 nagaitakashi.net このような件が発生した場合、色々な記事も出ますが内容がでたらめな場合も多いので、もともとの「食品安全委員会の農薬評価書」を参照するのが間違いないということで、その詳しい手法まで載せられています。 そこで「イソキサチオン」を検索していくと、評価の基礎となった数値が掲載されています。 急性参照用量ARfdの決定の過程まで書かれており、その濃度が「0.003㎎/㎏体重」でした。 これを計算するとちょうど「このシ…