ポリフェノール（フラボノイド系）の一種。大豆等豆類に含まれる成分。 女性ホルモンであるエストロゲンと構造が似ており、美容・健康に効果が言われている。植物性エストロゲンなどともいわれる。
栄養素はバランスよく摂ることが免疫力を高める上で効果的です 20の栄養素とは？ 亜鉛 細胞の生まれ変わりを促すので、健康な皮膚や髪を育んだり、味覚を正常に保ったりします。 不足しがちなので、意識して取りたい栄養素 牡蠣・煮干し・アーモンドなど イソフラボン 女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをし、若々しさや美しさをサポートする栄養素 女性の加齢とともに起こる、不調の緩和のほか、骨粗しょう症の予防に役立ちます 納豆・豆腐・きな粉など カルシウム 骨や歯の形成に欠かせません 常に不足が指摘される栄養素で、高齢者やダイエット中の方などは特に意識して摂りましょう ビタミンDと一緒にとると吸収が高ま…
こんにちわ。マロンです。 先日受けた検診結果 LDL値引っかかってしまいました！ 2ヶ月の食事、運動療法で 考えますと。ドクターより。女性は閉経後上がります。 3年前くらいから 徐々に上がり始めては来たのですが。 もう見過ごす事は出来ない。 とりあえず出来ること。 魚生活、ナッツ、豆乳、きのこ、海藻を 中心に。 菓子類とりあえず辞めます。 たまに、ね。、じゃないと続かない。 早速買って来ましたよ。掴みは早い。 買いてること、私のことですわ。 魚嫌いですからね。 昔から。 あとウォーキング1日8000歩目標 だけど現実6000です。 正月挟みますが頑張ります。
イソフラボン日記6回目 新調したお皿を使いたくて、具沢山スープ感強めの豆乳クリームパスタを作りました。 どこかの喫茶店チェーンで、豆乳と鶏つみれのクリームパスタを期間限定でやっているのを見て、食べたくなったのもあります。 豆乳クリームパスタ ＊ざっくりレシピ＊ 材料（2人分） ・パスタ麺 ・・・2人分 ・にんにく（みじん切り） ・・・1かけ分 ・白ねぎ（みじん切り） ・・・1本分 ・白菜（小さめのざく切り） ・・・1/4カット分 ・塩（ソース味付け用） ・・・小さじ1杯程度 ・薄力粉 ・・・大さじ1杯程度 ・水 ・・・200～300㎖ ・鶏つみれ（鍋用等の市販品） ・・・8個分 ・ほうれん草（…
こんにちは。 フィトケミカルの記事を書きましたんで、今回はフィトケミカルの種類と効能をざっと書いていきたいと思います。以前の記事でも書いてますが、フィトケミカルってそもそもは植物が自分の身を守るために作り出した「毒」なので大量に摂取するのはオススメできません。とはいえ常識的な量の野菜や果物を食べる分には全く問題ないですし、フィトケミカルのサプリメントもそれほど流通してないんで、大量摂取する方が難しかったりするんですが。 ・リコピン フィトケミカルの中でもトップクラスで有名なのはこちらだと思われます。トマトに赤い色素です。アンチエイジングや美肌効果、さらには痩せるかもしれないっていうスーパー栄養…
イソフラボン日記5回目 グラタンってホワイトソースを作る難易度が高いんですよね。 今回はホワイトソースを豆腐を使って簡単に作ってみます。 豆腐のポテトグラタン ＊ざっくりレシピ＊ 材料（グラタン皿2つ分） ・じゃがいも ・・・小さめ2つ ・絹豆腐 ・・・1/2P(約160ｇ) ・豆乳 ・・・50㎖ ・玉ねぎ（みじん切り） ・・・1/4個分 ・塩こしょう ・・・適量 ・顆粒コンソメ ・・・小さじ2杯 ・レトルトビーフシチューパウチ ・・・1P（200g1人前） ・とけるタイプのチーズ ・・・好きなだけ 作り方 ●下地のポテト● ①じゃがいもを２つ しっかり洗い、ぐるりと一周切れ込みを入れ、ラップ…
イソフラボン日記４回目 今日はいい肉の日でしたね。 というわけでスタンダードにこちら。 豆腐ハンバーグ 付け合わせはしし唐の塩焼きと人参グラッセ ＊ざっくりレシピ＊ 材料（大きめ2つ分） ・牛豚合いびき肉 ・・・180g ・木綿豆腐 ・・・1/2P(約160ｇ) ・玉ねぎ（みじん切り） ・・・1/4個分 ・卵 ・・・1個 ・パン粉 ・・・大さじ3杯 ・塩 ・・・小さじ1/2杯くらい ・あらびき黒コショウ ・・・少々 作り方 ①木綿豆腐を水切りします。（豆腐をキッチンペーパーでくるみ、重しをして1～2時間ほど放置。） ②みじん切りした玉ねぎをレンジで加熱、透き通ってきたら粗熱をとります。 ③ひき…
イソフラボン日記３回目 今回は豆乳ではなく豆腐使用のおつまみ風の一品。 お酒を飲むときの罪悪感を少しでも減らしてくれるのでは… という期待を込めてこちら。 豆腐とアボカドのオリーブオイル和え 左上:刺身豆腐 中央:豆腐アボカド和え 右上:わさびと醤油 ＊ざっくりレシピ＊ 材料（1～2人分） ・木綿豆腐 ・・・1/2P(約160ｇ) ・塩 ・・・小さじ1/2杯くらい ・アボカド（賽の目に切る） ・・・1個 ・オリーブオイル ・・・大さじ1杯弱くらい ・あらびき黒コショウ ・・・好きなだけ ・わさびと醤油 ・・・お好みで 作り方 ①木綿豆腐で”刺身豆腐”（と私が勝手に呼んでいる水切り木綿豆腐）を作…
イソフラボン日記2回目 とある日の晩御飯の一品がこちら 豆乳味噌スープ 左上はニトリで買ったにゃんこ箸置き 最近のお気に入り…。 ＊ざっくりレシピ＊ 材料（2人分） ・だし汁（今回はかつおの顆粒だし）・・・300㎖ ・玉ねぎ（薄切り） ・・・1/4個分 ・油揚げ（食べやすく切る） ・・・1/2枚 ・ほうれん草（ざく切り） ・・・2束分くらい ・味噌 ・・・大さじ2杯くらい ・無調整豆乳 ・・・150㎖ 作り方 ①だし汁に玉ねぎと油揚げを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで火を通します。 ②ほうれん草を入れ、しなっとなるまで軽く火を通します。 ③火を止めて、味噌をとき入れ、豆乳を入れます。 ④沸騰しな…
最近豆乳にはまってます。 「イソフラボンって肌によさそう」という安易な理由から積極的に摂取開始しました。 この前のお昼ご飯はこちら 豆乳うどん 白い…。 ＊ざっくりレシピ＊ 材料（2人分） ・うどん玉 ・・・2玉 ・だし汁（今回はかつおの顆粒だし）・・・400㎖ ・玉ねぎ（薄切り） ・・・1/4個分 ・人参（半月薄切り） ・・・3～4㎝分くらい ・豆腐（手で崩す） ・・・1/2パック分 ・ハム（適当に切る） ・・・4枚 ・お揚げ（適当に切る） ・・・1/2枚 ・味噌 ・・・大さじ1杯 ・無調整豆乳 ・・・200㎖ ・塩 ・・・適量 ・パセリ（冷蔵庫にねぎ不在のため）・・・適量 作り方 ①だし汁…
[最終更新日：2022/10/31] こんにちは、ありちゃん(@mmx_mzk)です。 「豆乳は身体にいいとは聞いたことがあるけど、髪には効果あるの？」と気になったことはありませんか？ 結論から言うと、豆乳には薄毛を予防する効果が期待されています。 しかし、ただ闇雲に豆乳をたくさん飲めば薄毛予防の効果が高まるわけではありません。 こちらでは、 豆乳は薄毛予防に効果的！その理由とは？ 豆乳以外の薄毛予防に効果が期待できる食品 薄毛予防以外にも！豆乳に期待される効果 豆乳の種類は主に3種類！それぞれの特徴とは？ 効果的な豆乳を飲むタイミング 豆乳を飲むときの注意点 豆乳と牛乳の違い をご紹介します…
私は45歳でOLをしています。 30代半ばに結婚をしてから、仕事に子育てに毎日を忙しく過ごしてきましたが、最近は子供達も学校で忙しくなり、私も改めて仕事に注力しよう！と意気込んでいます。 ですが、1年ほど前から体調が優れず、気分がどんよりすることが多くなりました。 40代、体調不良、気分の落ち込み、などでネット検索すると「更年期」というワードがヒットします。 思っていたよりも早く更年期が来てしまった... とショックを受けつつ、対策を検索してみると、同じ悩みを持つ女性が多いからか、色々な種類のサプリを発見。 今日はその中から一つ「エクオールワン」を皆さまにご紹介させていただければと思います。 …
更年期になると女性ホルモンが減るわけだから、HSPは身体の変化に嫌でも大きく敏感になってしまうわけです。月経周期が乱れ、月経量も変わり、そして、太りやすくなり、気分障害も頻ぱん。 重い更年期障害で一人暮らしとなると医療費が掛かり、心配事が増えて余計にストレス。悪循環です。 しかし、更年期の私も身体の大きな変化を感じてますが、何とか軽く済ましてます！更年期障害での医療費はゼロです。一般的に運動と食事改善が求められてますが、症状が重すぎて料理が出来ないツライという方なら、これなら簡単！小豆の炊飯器水煮をお勧めします！更年期障害に効くメリットが沢山なんです！気にしてなかった方、知ってるけど忘れた方に…
ダイエットに欠かせない、不足しがちなタンパク質を補ってくれるプロテイン。ですが、プロテインが苦手という方も多いのではないでしょうか。買っては残して無駄にしてしまい…そんなもったいない思いをしていませんか？
みなさん、iHerbは利用されていますか？私はかれこれ6年ほど月に1回くらいの頻度で使っており、我が家の日常では欠かせない商品も多いです。とはいえ、海外商品を個人で購入するため、時には、正直「あ、、これはだめだ」と失敗することもあります。そこでiHerb歴6年以上のコスメコンシェルジュが厳選した、iHerbで買うべき商品を12選シェアします。 せっかくiHerbで注文するなら、できれば失敗しないお買い物をしたいという方にとって、少しでもお買い物の参考にしていただけたら嬉しいです。 目次 割引コード Renpure, ティーツリー レモンセージ、頭皮スクラブ、118ml（4オンス） Curel,…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【くずし豆腐の卵スープ】レシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 卵と豆腐、2種の良質なたんぱく質を含む食材を摂れるので、栄養もたんぱく質もバラエティーに取れちゃいます。 生姜を効かせてAGE＆温活も意識した美肌スープです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『くずし豆腐の卵スープ』のレシピ 材料 作り方 レシピについて…
ご覧いただきありがとうございます。 がん診断後、約３年となります。 がんになって、身体の中に入れる食品にもこだわるようになりました。 無添加（食品添加物のないもの）、国産であるもの、オーガニック食品等、 身体に入っても安心安全な食品を選んでいます。 そして、なんといっても、免疫力をアップする食品を摂ること。 がんをやっつけてくれるNK細胞を活性化しなければなりません。 （NK細胞を活性化すには運動もかかせません）。 そんなことから、試してみた「がんによいとされる食品」。 今回は＜食べもの編＞としてまとめてみました。 やわらかい玄米 全粒粉パン 白いお米、白いパンはなるべくやめて、 かんたんに炊…
✔ ボディラインが崩れてきた✔ お肌のハリがいまいち✔ 筋力の衰えを感じる✔ 疲れやすい✔ 代謝が悪くなってきた✔ 髪にツヤがなくパサパサする 上のような症状は、たんぱく質不足が原因かもしれません。 タンパク質（＝プロテイン）は筋肉だけでなく、髪や肌、ホルモンなど体をつくるもとになる大切な栄養素なのです。 でも、1日に必要とされる所要量を食べ物だけから摂取しようとすると、とても多くの食品を食べなくてはいけません。 今回ご紹介するのは、女性に嬉しいプロテイン飲料「プロポ(Propo)プロテイン」です。 「大豆」と「えんどう豆」の2種類の植物性たんぱく質を摂取でき、ブラックジンジャー、乳酸菌、ミネ…
こんにちはITENです！ 一回目に続き、妻が作るご飯をアップします！ 今回はお昼の弁当です。 本日のお弁当 １．食事メニュー 枝豆とチーズのおかかご飯 とりももの照り焼き 卵焼き えのきとしめじの炒め物 ピーマンとツナの和え物 りんご ２．食事のポイント 枝豆とチーズのおかかご飯 枝豆にはタンパク質やイソフラボンが多く含まれ、肌のハリやツヤなどの美容効果が期待されています。 チーズなどの乳酸菌が入った食材を一日のどこかで食べるように心がけることで、腸内環境を整えるだけではなく、カルシウムも同時に摂取できるので積極的に食べていきましょう。 私は、この料理がとても好きでよくリクエストします。ネット…
小さい頃から好きだったんですよね、もろみ味噌。 今思えば小さい頃から渋い子供やったんだな（笑） 道の駅で購入したもろみ味噌 簡単もろみ飯 もろみ味噌の栄養価、効能とは 最後に 道の駅で購入したもろみ味噌 道の駅でのお買い物が好きな私は、先日もろみを久しぶりにゲットしました。 それがこちら⇩です。 ノーマルタイプととうがらし入りタイプとあったのですが、少しピリっとしたのがよかったのでこちらをチョイス♬ ▽こちらです。めちゃくちゃおいしいです♡ 江崎酢醸造元 唐辛子入もろみ 220g 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 価格.com by カエレバ 福岡県八女市の江崎酢醸造元で製造され…
大人ダンサーにも人気の、プロテイン。 市販のプロテインを全て調べたわけではないのですが、 プロテインの多くは乳製品や大豆を原料としてタンパク質成分を抽出し、ビタミンなど添加物を加えて作られている…ようです。 でも大豆から繊維質などを取り除いてしまうのはもったいないですし、案外、甘味も強いんですよね。 …ということで、私は自分で作っています。 と言っても、プロテインパウダーを作っているわけではありませんよ😜 《自家製プロテイン＝黒酢大豆…”映え” ませんね（笑）》 この時期たくさん出回る、豆まき用の大豆を軽く炒って黒酢に漬けるのです。保存容器に入れて時々攪拌。数日で食べられます🧡 食物繊維、イソ…
マイナポイントと楽天お買い物マラソン ポイントで購入検討しているのは 本当に必要な物かどうか 今朝、楽天市場にアクセスすると、マイナポイントが20,000ポイント、しっかりと付与されていました。思ったより早かった。 本日1月24日(火)20:00から【楽天お買い物マラソン】がスタートします。早速、このポイントを使ってお買い物しましょうか。 マイナポイントと楽天お買い物マラソン とは言うものの、普段から楽天のセールを敢えて外して買い物をしています。 理由は、期間限定ポイントです。 セール中や、5の倍数日の買い物で付与されるポイントは期間限定ポイントです。 期間限定ポイントは、読んで字のごとく、何…
当たり前のことを言っていますが、ほんとにそうなんだといった体験をしました。ある日突然、指の側面、手のひらに何やらぷつぷつしたものが…。 それは次第にくっつきながら広がりました。さらにうずうずと痒い！ とりあえずクリームで保湿したり、オイルで保湿して綿の手袋をはめたりしながら 過ごしていました。するとそのうち広範囲に皮がむけてきました(´；ω；`) 手のひらの皮がむけるって何？水虫？ ようやく皮膚科に行ったところ、「汗疱（かんぽう）ですね、アトピーや金属アレルギーとかありますか？」汗疱（異汗性湿疹）…汗による炎症。アレルギー源の金属が汗でイオン化されて、痒みや炎症が起こる場合がある。思い当たるの…
もりもりです。 今日は、畑のお肉とまでいわれる、大豆について調べてみました。 大豆って畑のお肉っていわれるけどそんなにすごいの？ 大豆はすごいんじゃ～語源は、「大いなる豆なんじゃ～。」 体力をつけるには、栄養豊富な大豆が一番なんですね。 とくに、冬に向けての体力づくりのためには、ぜひ食べてください。 大豆のおもな栄養素についてお話しますね。
ニキビに悩む方必見！ 大豆には美肌効果が！？大豆について！ こんにちは！マモチです！ 前回は大豆について少し触れて、美容にいい！というざっくりとしたことを話しました。 今回はその細かいところについて伝えようと思います！ 今回の記事は、こんな方必見！！ ✔︎最近ニキビが気になる… ✔︎ビタミン不足かも… ✔︎シミ、シワ、たる ✔︎ビタミン不足かも… ✔︎シミ、シワ、たるみで悩んでいる… ✔︎日焼けが気になる… ✔︎ダイエットしなきゃ… もし上記で当てはまる方がみえたら、 今回の記事を読み、食材を食べれば、 あなたの望む、肌荒れ改善が達成します！ では、解説します！ ・イソフラボン なんとなく聞い…
たく 冷え症って何で起こるんですか？ あみ 冷え症の対策をもっと知りたいです。 このような声にお答えします。 本記事の著者この記事を書いているYujiは、国家医療資格を持つトレーナーです。アスリートのコンディショニングやトレーニングを担当し、10,000件を超える症例経験を持っています。 本記事では、冷え症についてを紹介します。 本記事を読むと、毎年悩み冷え症の解決法を知ることができます。 冷え症と聞くと女性と連想する方が多いのではないでしょうか？ 皆さんもご存知の通り、冷え性は男性に比べて女性の方が圧倒的に多いです。 冷え症とは 寒い時期になると、手や足の先が寒く、温まりずらいと訴える方が多…
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