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イタリアンパセリ

イタリアンパセリ

(動植物)
【いたりあんぱせり】

Petroselinum neapolitanum　
セリ科の植物、パセリ（葉が縮れたモスカルード・パセリ）の平葉種。パセリより柔らかく、葉が大きい。パセリ特有の苦味やクセが少ない。イタリア料理の仕上げにのせられていることが多い。イタリア語では、「Prezzemolo」
一般的には、3〜4月、9〜10月が種まきの時期、3月〜11月頃に収穫できる

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:植物

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特派員 ハペボン
一昨日

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地底たる謎の研究室
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❥フムス～ひよこ豆~♥

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ヨヨ
4 日前

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DIYな畑をやってみた
repose
4 日前

良かった． ここまで音質と画質を良くしなくてもいいのでは，と思ったけど良かった． それぞれの問題も良いけど最後の最後が良かった． Zoom や Teams や Meet での打ち合わせ，考え込んでる間の沈黙が怖いのと(カメラを映さないため)考えているのか話を聞いていないのか寝ているのかの区別がつかないために「とりあえず考えていることを全て発声する」という状態になっていて打ち合わせに前のめりな割には言ったことをすぐに撤回する人になっている 現役アイドルが現役AV女優のツイートを「いいね」するのはさておき，夜職専門のスカウトのツイートを「いいね」するのは勘弁して欲しい この間言及したテッド・チャン…

記
CATNIP
4 日前

❥魚介のオレンジマリネ～オレンジ～

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id:ducky26
5 日前

ナスの詰め物 トルコ流のお話

第二次世界大戦のあと、 労働力としてトルコからたくさんの人たちがドイツにきました。 東西の壁崩壊の後はその労働力が東にも流れ、 現在ではドイツ中のあちらこちらにトルコ人が多く住む場所があります。 そこに必ずあるのがトルコのスーパー。 お野菜や果物も別のルートでドイツに入るため新鮮ですし、 オリーブもたくさんの種類があって、よく利用いたします。 大好きなおナスは、 ドイツのスーパーのものより小ぶり。 それを使って、 以前、ドイツの新聞FAZの日曜版に *アリ・ギュンギョミズ氏のお母さんの味 トルコの家庭料理* として紹介されていたレシピを元に、詰め物をしたナスを作りましょう♪ このレシピの元々は…

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うみねこ日和〜のんびり道南海街暮らし〜
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窓際菜園勢力拡大中です。 こうなることは分かっていました。 まだまだ欲しいもの（主にハーブ）がありますから、拡大予定。 とりあえず窓の半分は埋まる気がします。 コリアンダー（2苗購入）。 前に買ったローズマリーは枯れてきています…。 何故だろう。 ＊夫は水のやり過ぎじゃないか、とのことです。 前に買ったスイートバジルも枯れちゃってかろうじて残っているだけなので、 新しい苗を買いました（別のお店）。 天辺にお花が咲いたのでそこを摘み、花以外の部分は、前に買った苗の横に挿し木してみました。 復活してほしいなぁ。 タイム。 スイートバジルを買ったお店にあった別種のバジル。 葉の裏側が紫です。 ミント…

実験人生