イタリア菓子

【レシピ】 米こうじ甘酒のタルト を先に読む 最近、ヨーグルトメーカーを買った。カートに入れては「よく考えたら要らない」と思い直し、購入を見送ること数回。ついに、買った。 よく考えたら要らない、ことに変わりはないけれど、安易な買い物なら他にもいくらでもしているのだから、いいのだ。 乾燥米こうじと55度くらいのお湯をあわせてセットすると翌朝にはできあがっている甘酒がおいしくて、3日に１回くらいつくって、毎日飲んでいる。 ヨーグルトメーカー ビタントニオ 楽天でさがす ＞ Amazonでさがす ＞ Yahoo!でさがす ＞ そのままの甘酒はものすごく甘いから、お湯で割って飲む。もう、砂糖をたっぷり…

7:00 おはよう 朝からゴミ捨てにいく。たぶんわたしと同種のお兄さんが7時ちょうどに捨てに行くっぽいのでわたしは5分くらいに出る。人に合わない時間はやっぱり7:00〜7:15くらいの間っぽい。 8:00 洗濯をしてから少し片付けをする。 牛乳がしにそうなのでお菓子作りをする。「テスタ・ティ・トゥルコ」っていうシチリアの伝統菓子のシュークリームみたいなもの。 トルコ人の頭っていう意味で、戦争で勝った記念にトルコ人のターバンを模して作られたお菓子らしい。…生首…？？ この本のレシピ。あたたかでお気に入りの本。 10:00 動画を撮る YouTube動画を撮る。最近前みたいに大量に買わないので早く…

■ アプリコット パフ ペーストリー とても気に入っている菓子なのでフォトにして記録しておくことにしました。パッケージにはメーカー名などが印刷されておりますけれど、肝心の商品名が無い…と云いますか、とても小さく目立たないように記載されております。我が国の同様な商品では有り得ないスタイルでしてね、国民性の違いなのでしょうか。 パッケージのウラに貼られた輸入業者のシールに " APRICOT PUFF PASTRY " の文字を見つけちょっと安心しました。要はアプリコットのパイ生地ってことですね、だったら最初っから " 杏子ソースのパイ " って書いといてくれれば判りやすくていいのに…と思ってしま…

チャオ！トモンテです。先日、フィレンツェの友人が街を案内してくれました。この記事では、フィレンツェにあるヨーロッパ最古の薬局「サンタマリアノヴェッラ薬局」と高級菓子店「Galleria Iginio Massari」を紹介します。 フィレンツェ観光 サンタマリアノヴェッラ薬局 Galleria Iginio Massari（イジーニオ・マッサーリ・ギャラリー） 最後に フィレンツェ観光 まずはミケランジェロ広場に案内してもらい、フィレンツェ全景を写真に収めました。 フィレンツェそして、サンタ・マリア・デル・フィオーレ教会の大聖堂、クーポラが美しいフィレンツェのシンボル、ドゥオーモへ。 フィレン…

【レシピ】ボンボローニ を先に読む 油で揚げる手間が高い高いハードルになるものの、イーストドーナツは、はずせないコーヒーのおとも。食べたい食べたいと思っていたのを、やっと作った。 パウンドケーキのような食感の焼きドーナツも好き。でも、違うんだ。イーストドーナツは、また別ジャンルなんだ。 この間メロンパン風カップケーキを作ったあとに余ったカスタードクリームを使ったから、カスタードは少なめ。中に何も入れないシュガードーナツとして食べても、おいしかった。 ヘーゼルナッツスプレッド「ヌテラ」を中に入れるレシピもあったし、ミスドのエンゼルクリームみたいに生クリームを入れても、きっとおいしい。強い。ドーナ…

こんにちは！ 本日は朝から雲多めの曇りのプーケット！ タイのセブンイレブンのスイーツコーナーで新商品「マリトッツォ」を発見！！ イタリア菓子のマリトッツォ。昨年日本でブームとなったお菓子ですが、タイのコンビニスイーツにも登場しました。 タイのセブンイレブンで見つけたイタリア菓子のマリトッツォ マリトッツォは、イタリア発祥のパンに生クリームを惜しみなく挟んだ伝統的な菓子（デザート）である。本来、マリトッツォはパンの部分だけを指す言葉であり、生クリームが詰められたものは、生クリーム入りのマリトッツォという意味のマリトッツォ・コン・ラ・パンナ（イタリア語）と呼ばれている。（Wikipediaより引用…

おはようございます。 PIYOKOです。 昨日の晩御飯はお手頃な豚肉を買って とんかつを作りました。 めちゃ美味しかったです。 主人も安くて美味しいって喜んでました。 お昼はというと オープンしたばかりの イタリア菓子のアマレーナへ行ってきました。 小麦粉を使わずに アーモンドプードルを使った生地です。 おしゃれな店内です。 ５つチョイスして購入しました。 早速いただきました。 これね 想像以上の美味しさです！！！ 美味しくてびっくりしました。 最初２つずつ食べて 軽くて食べやすいので最後の１つは 主人と半分こして食べました。 多いかなと思ったけど 一気に５つも2人で食べてしまいました。 常温…