気になっていたけど、営業日が少なく、かつ営業時間も短いので、 なかなか行けなかったお店 『ケララの風モーニング』 で南インド料理を食べてきました。 セットメニューは1種類で、主食を選ぶスタイルです。 私はBのイドウリイ。 すっごく素朴な蒸しパンって感じです。発酵させているからか、ほのかーに 酸味があります。 野菜(銀の小さい器に入っているもの)は「キャベツのトーレン」と「イステュー」(ジャガイモのココナッツミルク煮)。 ココナッツチャットニーのオレンジ色の方は紅ショウガみたいな風味。 甘かったり、酸っぱかったり、辛かったり、色々な味が楽しめて 刺激もあるけれど、すーっと体に馴染む美味しさです。…