インド駐在

いんどじろー 背脂もりもり 私が喋った内容を生成AIに編集させました。 すごいですね、変な記事からなんでも作れそうです。二郎ラーメンを食べたのは事実ですが、この内容を1分で書き上げるとは。。。 ちなみに胃が弱っていたわたしは、これを食ってまた腹壊しました。もうだめですね ランキング参加中インド インドで“二郎系”を楽しむ──サウスポイントモールの「愛味」で初体験！ 先日、グルガオンのサウスポイントモール（South Point Mall）に入っている日本食レストラン「愛味（Manami Japanese Restaurant）」へ二郎系ラーメン、通称“すためん”を食べに行ってきました。インドで…

実は僕、いまインドで「日本食レストランの味アドバイザー」をしています。 あるインド人と仲良くなって 日本食レストランのオープンするから、ぜひ来てほしいと言われて、まあえっかと。 そんな流れで、まさかの“味アドバイザー就任”です（笑） 味噌汁からコメの炊き方など、お伝えしました。 ラーメンもしっかりおいしく作れるようになりました。 場所はここです。 「安らぎ」ってGOOGLEで入力すればつきます 最初は苦戦 最初は、僕が当時住んでいたとこの近くで、やってましたが、 圧倒的に場所がダメでした。日本人が近寄らない区域。 ということで、３か月くらいで閉店 お店をやるって場所がいのちですね。 せっかく仕…

前回はプラスチックが悪という話をしました。 別のエピソードでいうと、チャイを飲む容器の話もあります。昔は素焼きの陶器でチャイを飲むのが一般的でしたが、それが道ばたに捨てられて問題になったため、最近では紙コップに変わってきています。 陶器で飲めるところもあります。こっちのがうまいとか ところが、「やっぱり陶器の方が土に還るしエコだ」と、彼らは主張してくるんです。 でも、縄文時代の壺が今でも土の中から出てくるんやぞ？ 土に還るって簡単に言うけど、粉砕して微粒子にしない限り自然には戻らないんですよね。 そう説明しても、「いや、私たちは神様が土をくれたから、土に戻るんだ！」と信じて疑いません。科学より…

私は普段、お弁当を持って会社で昼休みに食べています。 インドのジップロック そんな中で、ちょっとした出来事がありました。 ある日、私は日本から持ってきたジップロックに冷凍ご飯を入れて、職場の電子レンジで解凍して食べています。しかし、インド人の同僚から 「お前、プラスチックの袋を使ってるのか？」 と毎回のように言われるのです。 いやいや、ジップロックだって２～３回洗って干して使うし、別にいいやろ……と思いつつ、「まあ、そういう考えもあるんかな」と受け流していました。 インド人絶賛ガラス容器 これより鉄ならなおよしらしい そんなある日、手元に余っていたガラス容器にご飯を入れて持っていったところ、 …

2023年7月30日の朝に羽田空港を出発し、その夕方にはニューデリー空港に到着した。空港を降りると新興国特有のにおいがする。この匂いは今では一切感じなくなってしまった。でも、今でもたまにかなり田舎に行くと、初めてインドに来たころを思い出すように、この特有のにおいが鼻をつく。インドネシアでも、アフリカでも嗅いだことのないこのインド独特のにおい、これが私は大好きだ。 さあ到着だ インドに来てから、やることは色々ある。語学研修生の生活セットアップに関して会社は基本的に手助けをしてくれない。家も自分でイチから探すし、銀行口座の開設や学校の入学手続きなどの重いものから携帯の購入等の軽めのものまで、全て自…