こんにちは♪幸せのナチュラルライフ島津たか子です!今日は玄米で作るパエリアのレシピを紹介します。 サフランの香りとシーフードからとったスープで玄米をじっくり炊き込む、ごはんメニュー。時折、無性に食べたくなる夫も大好きな一品です。玄米で美味しくっていうのは、なかなか難しくて何度も失敗して、コツをつかむのに時間がかかりました。白米との違いは、ストウブやルクーゼなどの鉄のお鍋であっても「時間をかけてじっくり炊き込む」ということです。スープのダシを美味しくとるには材料が大切で、アサリと有頭エビは絶対と言っていいほど入れてほしいです。写真は無頭エビですが・・・。全然違います。 あとは、サフランライスの香…